"Juan Carrau" Tannat de Reserva 2021

    "Juan Carrau" Tannat de Reserva 2021.
    Bodegas Carrau
    Annata: 2021
    Provenienza: Las Violetas, Canelones
    8
    € 20,00 € 17,90 -11%
    Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
    cod. S0350
    Intenso, autentico e indimenticabile

    Cosa: Rosso invecchiato 12 mesi in botti di rovere
    Perché: Per sentirsi subito in Urugay
    Perfetto con: Asado

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Juan Carrau" Tannat de Reserva 2021
    Bodegas Carrau
    Annata: 2021
    Provenienza: Las Violetas, Canelones
    € 20,00 € 17,90 -11%
    Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
    cod. S0350
    Intenso, autentico e indimenticabile

    Cosa: Rosso invecchiato 12 mesi in botti di rovere
    Perché: Per sentirsi subito in Urugay
    Perfetto con: Asado

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso frizzante
    • Provenienza Las Violetas
    • Uve 100% Tannat
    • Sensazioni Vino rosso invecchiato, di colore rosso rubino con riflessi violacei, aromi di frutti rossi come prugne e mele cotogne, e spezie. Complesso, con note di tabacco e cioccolato cedute dal rovere durante l’invecchiamento.
    • Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in casse da 16 kg. Successivamente vengono selezionate e vinificate con una breve macerazione di 2 giorni a bassa temperatura e poi fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile a 22ºC. Infine, riposano per 12 mesi in botti di rovere.
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Menù di carne
    Note sulla produzione
    • Uruguay

      "Juan Carrau" Tannat de Reserva 2021
    • Juan Carrau Tannat de Reserva è un vino rosso strutturato e complesso, frutto di un’attenta selezione di uve raccolte a mano nei vigneti di Las Violetas. Dopo una breve macerazione a bassa temperatura, il vino fermenta in serbatoi d’acciaio a 22ºC per poi affinare 12 mesi in botti di rovere. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, offre intensi aromi di frutta rossa come prugne e mele cotogne, arricchiti da note speziate. Al palato, si distingue per le eleganti sfumature di tabacco e cioccolato. Perfetto con un tradizionale asado, va servito a 18ºC.

      La famiglia Carrau inizia la propria avventura nel mondo del vino in Spagna. Siamo in Catalogna, attorno alla metà del XVIII secolo, quando Don Francisco Carrau Vehils, pescatore di Vilassar de Mar, acquista il primo vigneto di famiglia, perseguendo fin da subito la qualità. E proprio per questo i primi riconoscimenti della critica non tardano ad arrivare. Nel 1930, poi, la famiglia fonda le Bodegas Carrau, in Uruguay, che sopravvive ancora oggi e gode di una gestione strettamente familiare. Nei vigneti vige il più completo rispetto per la natura e l’equilibrio ambientale. Ogni scelta agronomica adottata viene ponderata attentamente, così da arrivare a raccogliere puntualmente, vendemmia dopo vendemmia, grappoli sani e qualitativamente eccellenti. In cantina, vengono poi impiegate le più moderne tecnologie enologiche, per ottenere vini di qualità sempre eccellente e di grande tipicità.

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