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"Otello Nero di Lambrusco" Emilia IGT

2

GR

90

JS

5

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
"Otello Nero di Lambrusco" Emilia IGT
Cantine Ceci
Provenienza: Emilia-Romagna, Parma
€ 9,90 € 7,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. S3988
Vittima del suo successo

Il capolavoro della cantina

Cosa: Lambrusco dai profumi di rara intensità
Perché: Per il suo piacevole equilibrio
Perfetto con: Risotto ben mantecato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Otello Nero di Lambrusco" Emilia IGT

Cantine Ceci
Provenienza: Emilia-Romagna, Parma

2

Gambero rosso

90

James Suckling

5

Bibenda


€ 9,90 € 7,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. S3988
Vittima del suo successo

Il capolavoro della cantina

Cosa: Lambrusco dai profumi di rara intensità
Perché: Per il suo piacevole equilibrio
Perfetto con: Risotto ben mantecato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Otello Nero di Lambrusco" Emilia IGT - Cantine Ceci

Con Otello, Nero di Lambrusco, Emilia IGT, cantine Ceci raggiunge livelli difficilmente immaginabili. Stiamo parlando di un Lambrusco che molti critici ed esperti considerano il capolavoro della cantina. Un Lambrusco avvolgente. Un colore e un aroma inconfondibili. Non a caso questo vino è dedicato al fondatore dell’azienda. Rosso rubino intenso, con una spuma ricca, vivace e persistente, questo Lambrusco ha profumi di rara intensità. Le note fruttate ricordano da vicino la ciliegia e i frutti di bosco, come la mora e la fragola. Sul finale, poi, i richiami floreali della viola si fanno via via più intensi e facili da percepire. In bocca è appagante. Dotato di un piacevole equilibrio tra la morbidezza, la freschezza, la sapidità e una buona trama tannica. Otello è un vino in grado di giocare con innumerevoli abbinamenti. Semplicemente ideale con i salumi della tradizione regionale, può tranquillamente essere proposto accanto a un gustoso risotto ben mantecato.

Se su Internet si cerca il sito dell’azienda Ceci, si può rimanere sorpresi nello scoprire che il dominio dell’azienda, il suo indirizzo, non fa riferimento all’azienda. Ma al prodotto che più di ogni altro la rappresenta: lambrusco.it! Del resto non c’è poi troppo da stupirsi. Nel 1938, infatti, nonno Otello Ceci gestiva una delle più rinomate osterie della bassa parmense. Qui, gustando i piatti tipici della tradizione, i commensali assaggiavano il rinomato Lambrusco che nonno Ceci produceva con le uve dei produttori locali. Anni dopo i suoi figli, Bruno e Giovanni, intuiscono che quel Lambrusco merita davvero il successo ottenuto e, nel corso dei ruggenti anni ’60, trasformano l’osteria in una cantina. Oggi, a distanza di anni, sono i nipoti, Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa e Chiara a condurre l’azienda. Un’azienda familiare nello spirito che, però, esporta in tutto il mondo.

90 Punti

Very fruity with just a hint of sweetness. Full body, a good bead of bubbles and a dark berry finish. Nice bitter end with some tannic tension. Drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Frizzante
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve 100% lambrusco
  • Sensazioni Sorprende e appagante. Piacevole l’equilibrio tra la morbidezza, la freschezza, la sapidità e la buona trama tannica.
  • Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno argilloso, calcareo, medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3000
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso Presente nella guida!
  • James Sucking 90

    Very fruity with just a hint of sweetness. Full body, a good bead of bubbles and a dark berry finish. Nice bitter end with some tannic tension. Drink now.

  • Bibenda Presente nella guida!
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Con Soli 35 euro

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