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Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva - Biasiotto

Biasiotto, 2014
Friuli-Venezia Giulia , Quero Vas (BL)

Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva  di Biasiotto

Cabernet nord orientale

Cosa La Riserva
Perchè Interessante il carattere varietale
Perfetto con Salame di cinghiale
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva - Biasiotto

Biasiotto, 2014

Il Cabernet Franc di Biasiotto mostra un corpo strutturato senza rinunciare alla leggerezza. Profumi di pepe e peperone, all''assaggio è morbido e gustoso, dai tannini eleganti.

La qualità di questo prodotto è merito dell’Azienda Agricola Biasiotto, il cui nome è da quattro generazioni legato alla produzione di vini e spumanti di alta qualità. Oggi Luigi ed i figli Andrea e Tatiana continuano la lunga tradizione famigliare, usando sapientemente il bagaglio di conoscenze acquisito e tramandato da più di un secolo di esperienza, durante il quale la ricerca della qualità è sempre stata al vertice dei programmi aziendali.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva - Biasiotto

Biasiotto produce questo Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva a Quero Vas (BL), Friuli-Venezia Giulia. Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di uve cabernet franc e ha un volume di 12,5%. Abbina questo Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva con Salame di cinghiale per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva di Biasiotto su Svinando? Interessante il carattere varietale. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGT
ProvenienzaFriuli-Venezia Giulia
UveCabernet Franc 100%
SensazioniColore rosso rubino intenso con riflessi granato; al naso note di peperone e pepe; assaggio ricco, fine, morbido e sapido, con tannini ben integrati.
VinificazioneFermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 26-28°; affinamento in acciaio per circa 6 mesi; raffreddamento in autoclave per almeno un mese, filtrazione e imbottigliamento; affinamento in bottiglia almeno 3 anni.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-ciottoloso
Esposizione e altitudineTerreni pianeggianti, 40 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot semplice
Densità d'impianto3.300 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoArrosti, cacciagione, e formaggi stagionati.


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