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88
Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva
Biasiotto
2014
Friuli-Venezia Giulia, Quero Vas (BL)
10.22
10,22
(cod. S0884)
Prodotto non disponibile
Cabernet nord orientale

Cosa: La Riserva
Perché: Interessante il carattere varietale
Perfetto con: Salame di cinghiale

Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Riserva - Biasiotto

Il Cabernet Franc di Biasiotto mostra un corpo strutturato senza rinunciare alla leggerezza. Profumi di pepe e peperone, all''assaggio è morbido e gustoso, dai tannini eleganti.

La qualità di questo prodotto è merito dell?Azienda Agricola Biasiotto, il cui nome è da quattro generazioni legato alla produzione di vini e spumanti di alta qualità. Oggi Luigi ed i figli Andrea e Tatiana continuano la lunga tradizione famigliare, usando sapientemente il bagaglio di conoscenze acquisito e tramandato da più di un secolo di esperienza, durante il quale la ricerca della qualità è sempre stata al vertice dei programmi aziendali.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Cabernet Franc 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso con riflessi granato; al naso note di peperone e pepe; assaggio ricco, fine, morbido e sapido, con tannini ben integrati.
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 26-28°; affinamento in acciaio per circa 6 mesi; raffreddamento in autoclave per almeno un mese, filtrazione e imbottigliamento; affinamento in bottiglia almeno 3 anni.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Arrosti, cacciagione, e formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Sabbioso-ciottoloso
  • Esposizione e altitudine Terreni pianeggianti, 40 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot semplice
  • Densità d'impianto 3.300 ceppi per ettaro

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Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

Brunello di Montalcino Riserva Campaperi

Riserva Campareri è un Brunello di Montalcino super tradizionale, ottenuto dall'attenta vinificazione di uve Sangiovese in purezza. Un vino austero ed elegante che viene ottenuto da una lunghissima macerazione a temperatura controllata (quasi un mese alla temperatura di 28 gradi per favorire la completa estrazione del colore). Dopo la svinatura, viene effettuata la malolattica e il vino viene passato alla fase di maturazione in botti di legno grande. Passano almeno 48 mesi prima che lasci questi contenitori per essere imbottigliato e conservato in cantina ancora per almeno un altro anno. Nel bicchiere non delude le aspettative. Al naso, in particolare, evidenzia note di frutta scura e tostatura. Spezie dolci e tabacco. Un grande bouquet che anticipa un sorso di grande soddisfazione. Perfetto per una cena importante, non va servito troppo caldo. 18 gradi sono un limite da non superare per nessun motivo.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo subito

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