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"Ramione" Sicilia DOC Merlot-Nero d'Avola

Biologico
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Vino Bio
Vino rosso Ramione Sicilia dAvola
Baglio di Pianetto
Annata: 2016
Provenienza: Sicilia, Palermo - Noto (SR)
€13,00 €10,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S2694

Sicilia e Francia fanno gioco di squadra

Cosa: Un interessante incontro tra Nero d'Avola e Merlot
Perché: Per chi cerca eleganza e potenza
Perfetto con: Carni rosse e selvaggina

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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"Ramione" Sicilia DOC Merlot-Nero d'Avola

Baglio di Pianetto
Annata: 2016
Provenienza: Sicilia, Palermo - Noto (SR)
€13,00 €10,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S2694

Sicilia e Francia fanno gioco di squadra

Cosa: Un interessante incontro tra Nero d'Avola e Merlot
Perché: Per chi cerca eleganza e potenza
Perfetto con: Carni rosse e selvaggina

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Ramione" Sicilia DOC Merlot-Nero d'Avola - Baglio di Pianetto

Ramione è quasi sinonimo di Baglio di Pianetto. Questo perché è stato il primo vino rosso prodotto a Pianetto ed è quello che ancora oggi gli appassionati di tutto il mondo riconoscono per essere l'espressione più pura dello stile della cantina siciliana. Ramione, questo in pochi lo sanno, è un omaggio della famiglia Marzotto al precedente proprietario della tenuta, il Barone Antonio Palizzolo di Ramione. Personaggio interessante e intraprendente, fu proprio lui a dare inizio alla coltivazione della vite a Pianetto. Morbido ed equilibrato, il Ramione rappresenta il giusto punto di incontro tra Sicilia e Francia. E', infatti, un taglio di Nero d'Avola e Merlot, affinato in barrique di rovere francese per acquisire la giusta complessità. Al naso frutta rossa, in bocca, oltre alla frutta matura, si ritrovano note di caffè e pepe. I tannini, ben presenti e percettibili, rappresentano un punto di forza del vino e contribuiscono a renderlo ancora più interessante e godibile. Un vino che ama i sapori forti della sua terra d'origine, serviti, però, su una porcellana finissima.

C'è una Sicilia bella ed elegante. Un'espressione nobile dell'antica arte di coltivare la terra e di produrre grandi vini. Baglio di Pianetto, con i suoi oltre venti anni di storia, rappresenta proprio questa anima elegante e raffinata. Anni che hanno permesso all'azienda di proprietà della famiglia Marzotto, con le sue tenute nella campagna di Palermo e nella Val di Noto, di raggiungere standard qualitativi davvero interessanti. In perenne e costante equilibrio tra tradizione e innovazione, Baglio di Pianetto dà vita anno dopo anno a vini di grande personalità, tutti facilmente distinguibili per la loro inconfondibile eleganza. I valori custoditi dal Baglio passano dal rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, alla salvaguardia e ottimizzazione delle risorse naturali. Non a caso, da tempo è in corso un processo di conversione al biologico dell’intero patrimonio agricolo. Una scelta quasi obbligata per un'azienda moderna e globale che affronta con coraggio e competenza i mercati di tutto il mondo. In cantina domina invece la tecnologia che però non può far altro se non valorizzare il lavoro iniziato in campagna. E in genere, ci riesce benissimo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Merlot 50% - Nero d'Avola 50%
  • Sensazioni Colore rosso rubino. Si apre con aromi di ribes rosso, mora e lampone; Note di peperone che precedono gli aromi speziati di vaniglia, noce moscata e liquirizia. Al palato, risultano più evidenti le note di caffè espresso e pepe macinato che aggiungono profondità al sentore principale di amarena, mentre i tannini ben riconoscibili forniscono sostegno e struttura. Al gusto si conferma un vino morbido ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente è un vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le diverse peculiarietà dei territori di appartenenza concentrandole in un’unica essenza.
  • Vinificazione Le uve raccolte manualmente in casse sono state raffreddate. Dopo la cernita, sono sono state diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata è stata la stessa per le due varietà seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 8 anni da oggi
  • Abbinamento Arrosto di selvaggina
La Vigna
  • Terreno Merlot: di medio impasto tendente all’argilloso, ricco di scheletro e minerali; Nero d’Avola: di medio impasto tendente all’argilloso e calcareo.
  • Esposizione e altitudine Merlot: Nord-Est 600m s.l.m. - Nero d'Avola: Nord-Est 50m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera, cordone speronato
  • Densità d'impianto Merlot: 4.830 ceppi per ettaro. Nero d'Avola 8.264 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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