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    "La Bella Estate" Piemonte Moscato Passito DOC 2021

    "La Bella Estate" Piemonte Moscato Passito DOC 2021.
    Formato 37,5 cl
    96

    LM

    91

    VE

    Biologico
    Da Regalare
    Piemonte Moscato Passito La Bella Estate DOC, Vite Colte
    Piemonte Moscato Passito La Bella Estate DOC, Vite Colte AUX 1
    Vite Colte
    Annata: 2021
    Provenienza: Piemonte, Strevi
    37
    € 15,80 € 13,00 -18%
    Formato 0.38 l. (€ 34,21/lt.)
    cod. S2173
    Quando la dolcezza fa rima con piacevolezza

    Cosa: Un bel vino passito da uve Moscato
    Perché: Per chi vuole finire ogni pasto con una coccola
    Perfetto con: Pasticceria secca o amaretti piemontesi

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "La Bella Estate" Piemonte Moscato Passito DOC 2021
    Formato 37,5 cl
    Vite Colte
    Annata: 2021
    Provenienza: Piemonte, Strevi

    96

    LM

    91

    VE


    € 15,80 € 13,00 -18%
    Formato 0.38 l. (€ 34,21/lt.)
    cod. S2173
    Quando la dolcezza fa rima con piacevolezza

    Cosa: Un bel vino passito da uve Moscato
    Perché: Per chi vuole finire ogni pasto con una coccola
    Perfetto con: Pasticceria secca o amaretti piemontesi

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Piemonte
    • Uve Moscato Bianco
    • Sensazioni Sapore: complesso e fruttato: mela matura e mela cotta. Non mancano note di miele e frutta candita.
    • Vinificazione A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 – 20 °C. Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti.
    • Gradazione Alcolica 11,50% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non refrigerare. Aprire almeno un'ora prima del servizio.
    • Temperatura di servizio 16°
    • BicchiereTulipano piccolo / Sauternes
    • Quando berlo 10 anni
    • Abbinamento Formaggi erborinati
    Note sulla produzione
    • Prodotto in Italia

    • Imbottigliato da Vite Colte S.p.a. – Barolo (CN), Italia

    I Premi
    • Veronelli 91

      92

    • Luca Maroni 96
      "La Bella Estate" Piemonte Moscato Passito DOC 2021
    • Una vendemmia tardiva di uve moscato in purezza. In pratica le uve non vengono vendemmiate quando giungono a maturazione ma vengono lasciate sulle piante, esposte al sole e all’aria, in attesa che inizi un lento processo di appassimento. Il risultato è che lo zucchero contenuto nel grappolo si concentra e il vino che si ottiene è particolarmente profumato. Questa tecnica, però, presenta alcuni rischi. Basta un temporale o una gelata di inizio autunno per vanificare tutti gli sforzi del vignaiolo. Ma se le cosa vanno per il verso giusto, il risultato è un vino meravigliosamente dolce, con un’ampiezza di profumi incredibile. Al naso, infatti, risulta intenso e fruttato, con sentori che richiamano l’uva passa, la vaniglia, il miele e l’albicocca.

      180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto. Questi sono i numeri di Vite Colte una bella realtà piemontese che produce buoni vini Doc e Docg della regione. La cantina, imponente e altamente tecnologica, si trova a Barolo, nel cuore delle Langhe. Buona parte dei vigneti sono coltivati secondo le rigide norme dell’agricoltura biologica. Quelli che non vengono certificati, però, sono comunque gestiti con criteri moderni, secondo i dettami dell’agricoltura integrata. Le uve raccolte sono quindi sane e vitali. E i vini che vi si producono sono ricchi e schietti. Dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Nebbiolo, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati, tutte le etichette dell’azienda meritano di essere assaggiate. 

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