La Murgia regala questo Rosso DOC Vignuolo Castel del Monte BIO, vini di grande struttura, piacevolmente intenso e caratterizzato da un corredo aromatico da vero campione. Nero di Troia e Aglianico consegnano al Rosso DOC Castel del Monte BIO influenze e suggestioni fortemente caratterizzate, piene di sensazioni piacevoli e ispirate. Allo sguardo mostra stoffa di vino importante, rosso rubino con sfumature granata intense. Solletica il naso con note odorose di frutta matura e ribes. All'assaggio si rivela armonioso, ben tornito nei tannini, con finale piacevolmente persistente. Trovare il giusto abbinamento con questo vino significa scoprire (o riscoprire) piatti della tradizione regionale robusti e saporiti, primi piatti dalle salse gustose o secondi a base di carne rossa. Il Rosso DOC Vignuolo Castel del Monte BIO, prodotto da sole uve biologiche certificate, vanta un palmares da autentico campione: ha ottenuto valutazioni d'eccellenza in prestigiose guide enologiche e raccolto premi e riconoscimenti a concorsi internazionali. Insomma, ha tutte le carte in regola per occupare un posto speciale nella collezione di un intenditore: averlo a casa significa prepararsi a degustazioni piacevoli, con protagonista un vino pugliese convincente e in ogni aspetto perfettamente equilibrato.