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Svinando
91
Vecciano "Duca di Saragnano" Toscana Rosso IGT
Barbanera
2014
Italia, Cetona (SI)
10,95
(cod. S1152)
Prodotto non disponibile
Un IGT con lo spirito di una DOCG

Cosa: Dalla Toscana un rosso invecchiato dal carattere irresistibile
Perchè: Perché la Toscana del vino ha sempre quel guizzo capace di stupire
Perfetto con: Cotechino e lenticchie

Vecciano "Duca di Saragnano" Toscana Rosso IGT - Barbanera

Il Vecciano Duca di Saragnano Toscana Rosso IGT di Barbanera è un vino intenso e passionale, proprio come la terra che ne ospita i frutti. Un invecchiato che raggiunge picchi espressivi armonici e invitanti, grazie alla sosta in legno e all?attenta selezione delle uve. Colora il calice di un rosso profondo, con riflessi violacei. Spezie dolci e piccoli frutti rossi consegnano al naso un profilo olfattivo complesso e sensuale. All?assaggio il Vecciano Duca di Saragnano Toscana Rosso IGT stupisce per armonica compostezza, un equilibrio di aromi che esalta lo sprigionarsi organizzato di sensazioni fruttate in delicata successione. E il finale persistente e vellutato è il fregio che impreziosisce questo rosso riuscitissimo. Perfetto con primi piatti ricchi e saporiti, indimenticabile con pietanze a base di carni rosse.

La storia di Barbanera inizia nel ?38. Delle favole ha lo sviluppo, quasi classico. Un periodo storico difficile, un sogno, la perseveranza di una famiglia intera: un piccolo negozio in un borgo, che raccoglie primizie e prodotti locali, che cresce anno dopo anno. La follia di mettersi a fare vino: e, come colpo di scena finale, la scelta fortunata di iniziare a proporre i propri prodotti anche oltreconfine, in Germania. Barbanera diventa Barbanera nel 2007, dopo essere stata Enogest e ancor prima bottega di paese. Fortunati noi a poter mettere in tavola quel sogno in bottiglia iniziato ormai ottant?anni fa!

Scheda Tecnica

Vecciano "Duca di Saragnano" Toscana Rosso IGT - Barbanera

Barbanera produce questo Vecciano "Duca di Saragnano" Toscana Rosso IGT a Cetona (SI), Italia. Vecciano "Duca di Saragnano" Toscana Rosso IGT è un vino Rosso Fermo Secco IGT, a base di Cabernet Sauvignon e Sangiovese e ha un volume di 13% vol.
Abbina questo Vecciano "Duca di Saragnano" Toscana Rosso IGT con Cotechino e lenticchie per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Vecciano "Duca di Saragnano" Toscana Rosso IGT di Barbanera su Svinando? Perché la Toscana del vino ha sempre quel guizzo capace di stupire. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Italia
  • Uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese
  • Sensazioni Vino caratterizzato da un profondo color rosso dove spiccano e predominano i tipici riflessi violacei. Il suo è un profumo avvolgente e suadente, in cui la percezione di piccoli frutti rossi maturi è accompagnata da quella altrettanto netta di spezie dolci e vaniglia. Colpisce per l?eleganza e la raffinatezza che rivela al palato dove gli aromi si intensificano e si sprigionano armonicamente. Dal finale persistente e vellutato.
  • Vinificazione Le uve vengono generalmente raccolte intorno alla prima metà di Settembre. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo (0°-10°C) della durata di 2-3 giorni, le uve vengono sottoposte ad un processo fermentativo della durata di 8-10 gg in botti di acciaio a temperatura controllata (23-25°C). Segue fermentazione malolattica.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carni rosse grigliate
La Vigna
  • Terreno Argilloso - medio calcareo
  • Esposizione e altitudine 400m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto Mediamente 4.000 ceppi per ettaro

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