Cosa: Dalla Toscana un rosso invecchiato dal carattere irresistibile
Perché: Perché la Toscana del vino ha sempre quel guizzo capace di stupire
Perfetto con: Cotechino e lenticchie
Cosa: Dalla Toscana un rosso invecchiato dal carattere irresistibile
Perché: Perché la Toscana del vino ha sempre quel guizzo capace di stupire
Perfetto con: Cotechino e lenticchie
Il Vecciano Duca di Saragnano Toscana Rosso IGT di Barbanera è un vino intenso e passionale, proprio come la terra che ne ospita i frutti. Un invecchiato che raggiunge picchi espressivi armonici e invitanti, grazie alla sosta in legno e all?attenta selezione delle uve. Colora il calice di un rosso profondo, con riflessi violacei. Spezie dolci e piccoli frutti rossi consegnano al naso un profilo olfattivo complesso e sensuale. All?assaggio il Vecciano Duca di Saragnano Toscana Rosso IGT stupisce per armonica compostezza, un equilibrio di aromi che esalta lo sprigionarsi organizzato di sensazioni fruttate in delicata successione. E il finale persistente e vellutato è il fregio che impreziosisce questo rosso riuscitissimo. Perfetto con primi piatti ricchi e saporiti, indimenticabile con pietanze a base di carni rosse.
La storia di Barbanera inizia nel ?38. Delle favole ha lo sviluppo, quasi classico. Un periodo storico difficile, un sogno, la perseveranza di una famiglia intera: un piccolo negozio in un borgo, che raccoglie primizie e prodotti locali, che cresce anno dopo anno. La follia di mettersi a fare vino: e, come colpo di scena finale, la scelta fortunata di iniziare a proporre i propri prodotti anche oltreconfine, in Germania. Barbanera diventa Barbanera nel 2007, dopo essere stata Enogest e ancor prima bottega di paese. Fortunati noi a poter mettere in tavola quel sogno in bottiglia iniziato ormai ottant?anni fa!
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