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Sauvignon DOC Collio "Tiare" - Tiare Snidarcig

Tiare Snidarcig , 2017
Friuli-Venezia Giulia , Dolegna del Collio (Gorizia)

Sauvignon DOC Collio "Tiare"  di Tiare Snidarcig

Un bianco del quale innamorarsi

Cosa Sauvignon con un cuore friulano al 100%
Perchè Per viaggiare con le emozioni in luoghi d'incanto
Perfetto con Risotto alla marinara
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
94
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 15,50 €
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Sauvignon DOC Collio "Tiare" - Tiare Snidarcig

Tiare Snidarcig , 2017

C'era una volta una terra fortunata, culla del Sauvignon DOC Collio "Tiare": il Friuli. In questa terra sospesa nel tempo, fortunata per suolo e clima, il Sauvignon trova dimora e riesce a far proprie influenza locali e a restituire un complesso aromatico che raramente raggiunge. I protagonisti di questa favola moderna? Un colore dorato, che rapisce i dardi del sole e ne fa brillanti riflessi preziosi. Un bouquet armonico e raffinato, che intreccia sensazioni di mango, sambuco e ginestra. Il Sauvignon DOC Collio "Tiare" chiosa la propria storia con un assaggio emozionante, di equilibrata struttura, fresco e grintoso. Un bianco che si esprime al meglio con risotti di primizie, cucina di mare e primi piatti sostanziosi. Anima internazionale, cuore friulano al 100%.

Tiare di Roberto Snidarcig è una realtà produttiva estremamente concentrata, interessata a terroir specifici: Collio per i bianchi, Isonzo per i Rossi. Un rapporto di vicinanza e passione lega Tiara al Friuli, e il Friuli si respira nelle etichette che recano il simbolo dell'azienda. C'è una grande attenzione là dove crescono i frutti, prima ancora che in cantina, unita al desiderio di offrire uno sguardo personale, seppur rispettoso della tradizione. Riconoscimenti internazionali e ampio apprezzamento da parte degli appassionati sono due buoni motivi per mettere in cantina una bottiglia firmata Tiare. Un sorso, poi, è sufficiente per innamorarsene.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Sauvignon DOC Collio "Tiare" - Tiare Snidarcig

Tiare Snidarcig produce questo Sauvignon DOC Collio "Tiare" a Dolegna del Collio (Gorizia), Friuli-Venezia Giulia. Sauvignon DOC Collio "Tiare" è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve sauvignon e ha un volume di 13%vol. Abbina questo Sauvignon DOC Collio "Tiare" con Risotto alla marinara per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Sauvignon DOC Collio "Tiare" di Tiare Snidarcig su Svinando? Per viaggiare con le emozioni in luoghi d'incanto. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaFriuli-Venezia Giulia
UveSauvignon 100%
SensazioniPaglierino riflessi verdognoli intensi e cristallini. Profumi fruttati e varietali.
VinificazioneLe uve vengono raccolte precocemente e macerate a 4° per 7 giorni, pressate a 0,8 atmosfere e poi chiarificate, quindi inoculate con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica13% vol


La vigna

TerrenoLimoso e argilloso
Esposizione e altitudineNord - Est 68m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5.200 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloentro 2 anni da oggi
AbbinamentoAsparagi, carni bianche , pesce, spaghetti al pomodoro


I Riconoscimenti

Gambero Rosso3 Bicchieri 2019

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