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Falanghina del Sannio DOP Svelato - Terre Stregate

Terre Stregate, 2015
Campania , Guardia Sanframondi (BN)

Falanghina del Sannio DOP Svelato  di Terre Stregate

Sveliamo l’essenza del Sannio

Cosa Il bianco del Sannio più beverino
Perchè Ottimo rapporto qualità prezzo
Perfetto con Capesante gratinate
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Falanghina del Sannio DOP Svelato - Terre Stregate

Terre Stregate, 2015

La Falanghina fa parte del trio delle meraviglie campano, insieme a Greco e Fiano. Dei tre, La Falanghina è sicuramente il più fresco e facilmente abbinabile: leggera e beverina è il classico bianco fresco adatto a un bell'aperitivo!

Il Sannio è una delle zone campane maggiormente vocate per la produzione di vini bianchi, ed è un territorio che nel nostro viaggio alla scoperta delle realtà vinicole artigianali conosciamo e apprezziamo ogni giorno di più, anche grazie all’Azienda Terre Stregate, che con i suoi vini bianchi ci ha veramente ammaliato. E te li vogliamo svelare tutti, dopo il Greco Aurora che ci ha colpito con i suoi profumi floreali e leggermente fruttati e il Fiano Genius Loci che sa accompagnare perfettamente i piatti più saporiti, arriva finalmente la Falanghina: naso floreale e ottima beva, per un bottiglia premiata 3 Bicchieri Gambero Rosso e medaglia di bronzo Decanter World Wine Awards 2016! Il nome Falanghina sembra provenire dal termine latino "phalange", ovvero i pali di sostegno da cui secondo la tradizione la vite era sorretta. Il nome “Terre Stregate” deriva invece dalla credenza popolare secondo la quale le streghe sono nate nei pressi della città di Benevento. Azienda con radici storiche nella zona, Terre Stregate possiede e coltiva 22 ettari di vigneti e punta tutto su varietà autoctone del Sannio Beneventano come la Falanghina, il Greco, il Fiano e l’Aglianico.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Decanter

Falanghina del Sannio DOP Svelato, 2015, Az. Agr. Terre Stregate
Decanter:  Bronze Medal 

 Subtle almond skin and smoke on the nose. The palate is perfumed and tropical with ripe, fresh apples, mineral notes and textural complexity.  - Decanter World Wine Awards

Scheda Tecnica di  

Falanghina del Sannio DOP Svelato - Terre Stregate

Terre Stregate produce questo Falanghina del Sannio DOP Svelato a Guardia Sanframondi (BN), Campania. Falanghina del Sannio DOP Svelato è un vino Bianco fermo secco DOP , a base di uve falanghina e ha un volume di 13%. Abbina questo Falanghina del Sannio DOP Svelato con Capesante gratinate per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Falanghina del Sannio DOP Svelato di Terre Stregate su Svinando? Ottimo rapporto qualità prezzo. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOP
ProvenienzaCampania
UveFalanghina 100%
SensazioniPaglierino splendente, al naso note fruttate, poi accenni floreali. Bocca dal corpo snello, di ottima beva, con sentori di ginestra sul finale
VinificazioneCriomacerazione in acciaio inox a bassa temperatura (0-5°C) per 24 ore; fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata (15-18°C) per circa 20 giorni; Maturazione sulle fecce nobili per 4 mesi; affinamento 2 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo, argilloso, ricco di scheletro
Esposizione e altitudineSud-est, da 350 a 500m s.l.m.
Metodo di allevamentoCortina bassa con potatura guyot
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire 5 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro un anno da oggi
AbbinamentoOttimo in abbinamento a piatti di pesce, ma lo consigliamo anche per un fresco aperitivo


I Riconoscimenti

Gambero RossoTre Bicchieri
Decanter World Wine AwardsBronze Medal

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