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Svinando
87
Etna rosso DOC
Tenuta Monte Gorna
2011
Sicilia, Trecastagni (CT)
8,80
(cod. S0143)
Prodotto non disponibile
Ai piedi dell?Etna vino per passione da tre generazioni

Cosa: Un rosso tipico siciliano
Perchè: È il vino perfetto per un consumo quotidiano
Perfetto con: Risotto ai funghi porcini dell?Etna

Etna rosso DOC - Tenuta Monte Gorna

Torniamo alle pendici dell’Etna con una vecchia conoscenza di Svinando: Tenuta Monte Gorna. Dopo l’Etna bianco, è arrivato il momento del rosso: il 2011 si presenta in una veste rosso rubino. Avvicinandolo al naso l’arancia rossa di Sicilia emerge dallo sfondo intensamente fruttato. In bocca il tannino è delicato ma vibrante, per un assaggio pieno, vivo e di buona persistenza.

Tenuta Monte Gorna si trova in contrada Carpene, una delle 133 contrade lungo La Strada dei vini dell'Etna, nel cuore della natura incontaminata del Parco Regionale dell’Etna. L'azienda prende il nome da uno dei crateri spenti sul versante SudEst del vulcano. La famiglia Licciardello gestisce Tenuta Monte Gorna da tre generazioni guidata da un’unica, sconfinata passione: quella per il vino e per la terra. I vigneti, racchiusi tra i crateri spenti Monte Gorna e Monte Ilice, circondati da querce, castagni e ginestre, sono coltivati con i vitigni tipici della zona: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per l’Etna rosso, Carricante e Catarratto per l’Etna bianco, che i più fortunati tra voi hanno già avuto modo di assaggiare. Le gestione dei vigneti è a regime biologico certificato ormai da più di 10 anni. Passeggiando tra le vigne si possono osservare i terrazzamenti di muri in pietra a secco, testimonianza delle antichissime tradizioni rurali di questi luoghi. La lava millenaria, la vicinanza dei boschi e la forte escursione termica danno il tocco finale, che si traduce in un assaggio appagante e dal carattere inconfondibile.

Scheda Tecnica

Etna rosso DOC - Tenuta Monte Gorna

Tenuta Monte Gorna produce questo Etna rosso DOC a Trecastagni (CT), Sicilia. Etna rosso DOC è un vino Rosso secco fermo DOC, a base di Nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Etna rosso DOC con Risotto ai funghi porcini dell?Etna per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Etna rosso DOC di Tenuta Monte Gorna su Svinando? È il vino perfetto per un consumo quotidiano. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso secco fermo DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso; note di frutti rossi e arancia; bocca viva e vibrante
  • Vinificazione In rosso con fermentini termo-controllati, con macerazione pre-fermentativa. Maturazione in vasche d?acciaio per 8 mesi. Affinamento in acciaio 6 mesi e non meno di 12 in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo Oggi-3 anni
  • Abbinamento Ottimo con primi piatti, salumi, formaggi e secondi di carne
La Vigna
  • Terreno Vulcanico-Sabbioso
  • Esposizione e altitudine SudEst, 760 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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