Mezcal "Chichicapa" Del Maguey

Nel cuore del Messico, dove le vaste alture di Oaxaca svelano panorami asciutti e aridi, l'habitat è ideale per la crescita dell'Agave. Ed è proprio da queste terre remote che proviene il Mezcal Chichicapa, proposto qui dalla distilleria Del Maguey. Uno dei "gioielli" che appartengono alla collezione dei "Single Village". Questo Mezcal cattura l'essenza del villaggio di San Baltazar Chichicapam. Il suo processo di creazione è tanto tradizionale quanto rigoroso. L'Agave, coltivata e curata fino al raggiungimento della maturità, viene cotta in forni tradizionali, conservando così tutto il suo sapore autentico. La fermentazione, svolta in modo naturale, è seguita da una doppia distillazione in alambicchi di rame. Chichicapa appare come un cristallo liquido. Al naso rivela invece la sua complessità. Dalla freschezza degli agrumi al profumo avvolgente della frutta tropicale, passando per note speziate e quel tocco affumicato che risveglia i sensi. In bocca, invece, sorprende con la sua ricchezza. Una vera e propria esplosione di sapori che termina in un finale fresco e balsamico, regalando un'esperienza gustativa duratura. Un'opera d'arte in bottiglia che racconta di passioni, di dedizione e di un amore incondizionato per la terra.