Il termine “mantuano” significa gentiluomo. Con ogni probabilità si riferisce a Don Juancho, celebre personaggio della cultura del Venezuela che è stato scelto come simbolo della distilleria e il cui volto severo è riprodotto su tutte le etichette dei rum prodotti. Rum Diplomático Mantuano è frutto di un sapiente assemblaggio di alcuni dei migliori rum venezuelani ed è uno dei più premiati dalla critica internazionale. Deriva da materie prime di assoluta qualità, rigorosamente locali, e da un lento ma accurato processo di distillazione che si svolge in due fasi. Per la maturazione, invece, si ricorre a botti di rovere che precedentemente hanno ospitato del Bourbon. Il Mantuano riposa al riparo di questi fusti per non meno di 8 anni, fino ad acquisire il caratteristico colore ambrato scuro, con riflessi mogano, e un bouquet di grande eleganza e complessità.