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Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo - Tenuta Bellafonte

Tenuta Bellafonte, 2011
Umbria , Bevagna (PG)

Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo  di Tenuta Bellafonte

Una nuova stella nel firmamento di Montefalco

Cosa Un grande rosso umbro
Perchè Per il perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza
Perfetto con Lenticchie con salsicce di cinghiale
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
91
Voto Svinando
Idea regalo
Da regalo

Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo - Tenuta Bellafonte

Tenuta Bellafonte, 2011

Al pranzo di Natale non può assolutamente mancare una delle pietre miliari della storia vinicola italiana: il Sagrantino di Montefalco, orgoglio dell'Umbria enologica. Proponiamo la nuova annata di uno dei nostri migliori assaggi di sempre, il Collenottolo di Tenuta Bellafonte: nuovo nome, stessa bontà di sempre. Tre bicchieri Gambero Rosso anche quest’anno (e incetta di massimi riconoscimenti sulle principali guide), a pieno diritto entra nel gotha del panorama enologico umbro.

Dopo una lunga carriera in grandi aziende del food & beverage, nel 2007 Peter Heilbron ha deciso di cambiare vita e dedicarsi in prima persona alla produzione di Sagrantino. Con tutte le cure di cui ha bisogno un grande vino, il suo Sagrantino è arrivato a toccare l’eccellenza assoluta per l’equilibrio tra potenza ed eleganza. Fermentazioni spontanee, botti grandi e lunghi affinamenti originano un grande Sagrantino che dopo così poche annate dalla nascita ha già saputo convincere tutti. Conquista il naso con profumi intensi e complessi di frutta matura, agrumi (limone), salvia, smalto e amarena Fabbri. Bocca infinita, viva, con tannino vivace ma levigato, bilanciato dall’ottima acidità e dall’affinamento ben dosato e mai invadente, che doma con eleganza l’esuberanza tipica di questo vino. Bellafonte come Heilbron, il nome di famiglia di Peter, milanese di nascita ma di origine tedesca: Heil significa benessere, bellezza in senso lato, e Bron significa fonte. Tenuta Bellafonte è un progetto ragionato, che ha preso forma lentamente nel tempo: 30 ettari di cui 11 vitati, su terreni argillosi-marnosi ben soleggiati, tra i 260 e i 320 m s.l.m., a Bevagna, nel cuore più incontaminato dell’Umbria. Per il resto bosco, un piccolo frutteto e 2.500 ulivi. Le operazioni sono coordinate da collaboratori d’eccezione “importati” dal Piemonte come l’enologo Beppe Caviola. Le operazioni avvengono quasi tutte manualmente e gli interventi sono mantenuti al minimo


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

RICONOSCIMENTI ESTERNI

Wine Spectator

Montefalco Sagrantino Collenottolo, 2011, Tenuta Bellafonte
Wine Spectator:  90 punti 

 Racy up front, with a zesty underpinning to the flavors of raspberry puree and mandarin orange peel. Firms on the plush finish, echoing notes of dried mint, tarry smoke and mocha. Drink now through 2024. 1,400 cases made. –  - Alison Napjus

logo Vinous

Montefalco Sagrantino Collenottolo, 2011, Tenuta Bellafonte
Vinous:  90 punti 

  Inky ruby. Herbs and chocolate nuances complement red cherry aromas on the penetrating nose. Multilayered and deep; subtle flavors of red cherry and sweet spices are complicated by hints of roast espresso beans. Not so monstrously tannic as other Sagrantinos on the long, pungently floral finish.  - Ian D'Agata

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

Wine Enthusiast

Montefalco Sagrantino Collenottolo, 2010, Tenuta Bellafonte
Wine Enthusiast:  94 punti 

 Forest floor, ripe black fruit, truffle, leather and balsamic aromas open this bold, concentrated wine. The delicious palate offers layers of blackberry, spicy plum, black pepper, cassis and savory herb alongside big, velvety tannins. It has balance and depth but it's still young and needs time to develop complexity.  - Kerin O'Keefe

Scheda Tecnica di  

Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo - Tenuta Bellafonte

Tenuta Bellafonte produce questo Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo a Bevagna (PG), Umbria. Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo è un vino rosso fermo secco docg, a base di uve sagrantino e ha un volume di 15% . Abbina questo Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo con lenticchie con salsicce di cinghiale per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo di Tenuta Bellafonte su Svinando? Per il perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Parola di Svinando.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaUmbria
UveSagrantino 100%
SensazioniColore rosso rubino impenetrabile; attacco stupefacente di limone, salvia, poi frutta matura, smalto e amarena Fabbri. Bocca viva dal tannino vivace e acido
VinificazioneFermentazione con l’uso di soli lieviti autoctoni, durata circa 20 giorni. Maturazione 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia 10 mesi. Illimpidimento spontaneo senza filtrazioni
Gradazione alcolica15% vol.


La vigna

TerrenoArgilla alternata a formazioni marnose e arenacee
Esposizione e altitudineEst-sudest, 260 – 320 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran balon/Borgogna
Quando berloIn evoluzione almeno per i prossimi 10 anni
AbbinamentoPrimi e secondi piatti importanti, arrosti di carni rosse, stufati, cacciagione, formaggi stagionati


I Riconoscimenti

Wine Spectator90/100
Gambero Rosso3 bicchieri 2016
Slow WineChiocciola
Vini d'ItaliaCorona
Luca Maroni89/100 (2012)
Wine Enthusiast94/100 (2010)
Vitae4 viti
Vinous90/100

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