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Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2021

Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2021.
Russiz Superiore
Annata: 2021
Provenienza: Friuli, Capriva del Friuli (GO)
Disponibili: 3
3
€ 24,00 € 19,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S1394
Rosso del territorio

Cosa: Avvolgente e intrigante, fresco e fruttato
Perché: Per la sua grande versatilità
Perfetto con: Affettati e salumi, formaggi, primi a base di carne e secondi, sempre di carne, in umido o alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2021
Russiz Superiore
Annata: 2021
Provenienza: Friuli, Capriva del Friuli (GO)
Disponibili: 3
€ 24,00 € 19,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S1394
Rosso del territorio

Cosa: Avvolgente e intrigante, fresco e fruttato
Perché: Per la sua grande versatilità
Perfetto con: Affettati e salumi, formaggi, primi a base di carne e secondi, sempre di carne, in umido o alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso DOC
  • Provenienza Friuli
  • Uve Refosco dal Peduncolo Rosso
  • Sensazioni Colore rosso intenso con leggere sfumature rubino. Profurmo avvolgente e ingrigante, fresco e fruttato con fragranze che ricordano il lampone e la mora selvatica. Ottima persistenza finale.
  • Vinificazione Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo vengono poste in vasche per la vinificazione in rosso. Il periodo di contatto tra bucce e liquido e' di circa 10-15 giorni. in seguito viene lasciato affinare per 12 mesi in botti di rovere dove esegue anche la fermentazione malolattica e per circa 6 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Colline di marne e arenarie
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6000
Note sulla produzione
  • Italia

  • RUSSIZ SUPERIORE - CAPRIVA DEL FRIULI (GO)

    Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2021
  • Rosso del territorio, il Refosco dal Peduncolo Rosso è un’antica varietà autoctona, nata tra Carso e Istria, la cui presenza è testimoniata nel nostro Nord Est fin dal lontano 1467. Russiz Superiore lo coltiva nei suoi vigneti di Capriva del Friuli, dove giunge a perfetta maturazione e viene raccolto manualmente per essere velocemente conferito in cantina e dar inizio alla lavorazione. Le uve, diraspate, vengono poste in vasche attrezzate per la vinificazione in rosso e dove avviene la fermentazione alcolica, con una macerazione delle bucce che si protrae per circa 10-15 giorni, in funzione dell'annata. In seguito il vino viene lasciato affinare per dodici mesi in botti di rovere, dove esegue anche la fermentazione malolattica. Dopo l'imbottigliamento, poi, il vino matura per altri sei mesi in bottiglia. Colore rosso intenso con leggere sfumature rubino, al naso si rivela avvolgente e intrigante, fresco e fruttato. Caratterizzato da fragranze che ricordano il lampone e la mora selvatica. In bocca, le aspettative sono ampiamente soddisfatte e il vino si rivela particolarmente persistente, prolungando per diversi secondi il piacere di ogni sorso. In tavola c'è solo l'imbarazzo della scelta. Accompagna bene, infatti, affettati e salumi, formaggi stagionati, primi saporiti a base di carne e secondi, sempre di carne, in umido o alla griglia.

    Russiz Superiore è senza dubbio una delle aziende più rappresentative del suo territorio. Quel Friuli che da sempre è considerato un benchmark in termini di qualità. La cantina, di proprietà della famiglia Felluga, ha sede a Capriva del Friuli, in una delle zone più famose e vocate del Collio goriziano. Il legame della famiglia con questo territorio risale all'arrivo di Giovanni Felluga, rampollo di una famiglia di viticoltori istriani, trasferitesi in Friuli dopo la Prima Guerra Mondiale. Gli è succeduto il figlio Marco, enologo, che ha fondato l’omonima azienda, a cui si è aggiunta, nel tempo, anche la Russiz Superiore, creata per promuovere i vini realizzati nel territorio di Capriva del Friuli. Oggi a capo delle due aziende c’è Roberto Felluga, con la figlia Ilaria pronta a dar continuità all'impresa di famiglia. Oggi Russiz Superiore si estende, in un corpo unico attorno alla cantina, sulle splendide colline di Capriva del Friuli. Le varietà coltivate sono: Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

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