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Champagne Rosè Ruinart
92
-21%

Champagne Ruinart Rosè

Ruinart
Provenienza: Francia, Champagne - Francia
80.00
63,00
€ 84,00/lt.
cod. S2383

L'espressione golosa del gusto Ruinart

Cosa: Uno champagne rosè fresco e di grande eleganza
Perché: Per scoprire la leggerezza dello chardonnay e l'intensità del pinot noir
Perfetto con: Sashimi di salmone

Champagne Ruinart Rosè - Ruinart

Intenso, fruttato, aromatico, Ruinart Rosé deve la sua elegante sensualità al connubio tra lo Chardonnay (45%, tra cui prevalgono i Premier Cru Chardonnay della Côte des Blancs) e il Pinot Noir della Montagne de Reims e della valle della Marne vinificato in rosso. È caratterizzato da un sublime color oro rosato con sfumature corallo, e da un perlage fine e persistente. Equilibrato e dotato di un’ottima freschezza, esprime una grande eleganza. Ruinart Rosé, fine, morbido e delicato con note intense di frutti rossi e spezie dolci, rivela una punta di menta sul finale. Nell’assemblaggio, oltre allo Chardonnay che lo caratterizza fortemente, Ruinart Rosé deve al Pinot Noir (di cui il 19% è vinificato in rosso) i sentori delicati di frutti rossi.

Fondata nel 1729, Ruinart è la più antica Maison de Champagne, Dom Ruinart ne è stato l’ispiratore, il nipote Nicolas, il fondatore. Ruinart acquista nel 1768 delle antiche cave di gesso di epoca gallo-romana, scavate sotto la città di Reims fino a 38 metri di profondità, per depositarvi le bottiglie. Classificato come patrimonio dell’Unesco, questo sito spettacolare si articola su tre livelli e otto chilometri di gallerie.

89 Punti

The Brut Rose is a pretty, understated wine graced with notable class and finesse. This is a decidedly feminine, delicate style best suited to drinking as an aperitif. Sweet berries, flowers and spices are layered into the refined, well-articulated finish.

92 Punti

Strawberry and pomegranate-infused yeasty autolysis aromas with freshly baked pastry and fresh bready notes. The palate has ripe peach fruits, strawberries and some hints of pink grapefruit. Sweetness, richness and a lively acid kick. Berry pie finish. Drink now.

90 Punti

This soft, finely structured and salmon-hued wine has an explosive mousse. Its attractive strawberry fruit is balanced by rich acidity. Ripe, mouth-filling and softly creamy, it's ready to drink now and has a rounded aftertaste. ROGER VOSS

92 Punti

Raspberry and nectarine fruit flavors are ripe and appealing in this elegant rosé Champagne, with a fine, satiny mousse, neatly layered with accents of ground ginger, blanched almond and blood orange pith. Lightly mouthwatering, offering a lingering finish. Drink now through 2021. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Provenienza Francia
  • Uve 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir
  • Sensazioni L’attacco è deciso con una dolce effervescenza. Gli aromi di frutti rossi appena colti si esprimono pienamente. In questo equilibrio si coniugano una rotondità golosa e una piacevole freschezza
  • Vinificazione Champagne
  • Gradazione Alcolica 12.5%
Consigli di Degustazione
  • Quando berlo Entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Tataki di salmone
La Vigna
  • Terreno Regione dello Champagne
  • Esposizione e altitudine Nord-Ovest Francia
  • Metodo di allevamento Champagne
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 89

    The Brut Rose is a pretty, understated wine graced with notable class and finesse. This is a decidedly feminine, delicate style best suited to drinking as an aperitif. Sweet berries, flowers and spices are layered into the refined, well-articulated finish.

  • James Sucking 92

    Strawberry and pomegranate-infused yeasty autolysis aromas with freshly baked pastry and fresh bready notes. The palate has ripe peach fruits, strawberries and some hints of pink grapefruit. Sweetness, richness and a lively acid kick. Berry pie finish. Drink now.

  • Wine Enthusiast 90

    This soft, finely structured and salmon-hued wine has an explosive mousse. Its attractive strawberry fruit is balanced by rich acidity. Ripe, mouth-filling and softly creamy, it's ready to drink now and has a rounded aftertaste. ROGER VOSS

  • Wine Spectator 92

    Raspberry and nectarine fruit flavors are ripe and appealing in this elegant rosé Champagne, with a fine, satiny mousse, neatly layered with accents of ground ginger, blanched almond and blood orange pith. Lightly mouthwatering, offering a lingering finish. Drink now through 2021. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Brunello di Montalcino Riserva Campaperi

Riserva Campareri è un Brunello di Montalcino super tradizionale, ottenuto dall'attenta vinificazione di uve Sangiovese in purezza. Un vino austero ed elegante che viene ottenuto da una lunghissima macerazione a temperatura controllata (quasi un mese alla temperatura di 28 gradi per favorire la completa estrazione del colore). Dopo la svinatura, viene effettuata la malolattica e il vino viene passato alla fase di maturazione in botti di legno grande. Passano almeno 48 mesi prima che lasci questi contenitori per essere imbottigliato e conservato in cantina ancora per almeno un altro anno. Nel bicchiere non delude le aspettative. Al naso, in particolare, evidenzia note di frutta scura e tostatura. Spezie dolci e tabacco. Un grande bouquet che anticipa un sorso di grande soddisfazione. Perfetto per una cena importante, non va servito troppo caldo. 18 gradi sono un limite da non superare per nessun motivo.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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