Riesling Trocken 2020

Il Riesling in Germania è quasi una religione. Non si scherza sulla qualità del più longevo tra i vini bianchi al mondo. Non si scende a compromessi. E lo Schloss Marienlay Riesling parte con un vantaggio non indifferente, quello di essere prodotto da Reichsgraf von Kesselstatt, una delle più storiche aziende del Paese. Per usare la descrizione suggerita dal produttore stesso, è il (perfetto) connubio di tutti gli attributi delle tre valli dove viene raccolto il Riesling: la freschezza della Saar, la speziatura del Ruwer e la “fruttuosità” della Mosella. Giallo paglierino brillante, al naso si possono percepire note di pera e frutta esotica. In bocca, poi, si viene immediatamente colti dalla tipica freschezza del Riesling. L'acidità è presente, ma per nulla fastidiosa. Mentre in bocca si può percepire distintamente quella tipica sensazione quasi oleosa che rende ogni sorso semplicemente indimenticabile. Per gli amanti della zucca, questo bianco tedesco può risultare un abbinamento tanto insolito quanto soddisfacente. La freschezza del vino, infatti, bilancia perfettamente la dolce pienezza della zucca, creando un insieme decisamente piacevole. Ottimo anche con i piatti della cucina speziata asiatica.