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Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe

Biologico
Da Regalare
Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe
Philbert et Fils
Annata: 2014
Provenienza: Francia, Rilly la Montagne
€ 45,00 € 31,00 -31%
Formato 0.75 l. (€ 41,33/lt.)
cod. S2675

La bollicina perfetta per una cena tra amici

Cosa: Uno Champagne ricco ed equilibrato
Perché: Per chi Champagne è sinonimo di Chardonnay
Perfetto con: Coquillages

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe

Philbert et Fils
Annata: 2014
Provenienza: Francia, Rilly la Montagne
€ 45,00 € 31,00 -31%
Formato 0.75 l. (€ 41,33/lt.)
cod. S2675

La bollicina perfetta per una cena tra amici

Cosa: Uno Champagne ricco ed equilibrato
Perché: Per chi Champagne è sinonimo di Chardonnay
Perfetto con: Coquillages

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe - Philbert et Fils

Champagne Le Mont Thibé è il frutto della lavorazione di un'unica parcella classificata 1er Cru. E' un 100% Chardonnay, proveniente da vecchie vigne che hanno un'età media superiore a 30 anni. Ne deriva un vino di buona concentrazione, con un colore giallo paglierino chiaro e particolarmente brillante. Guardando il trasparenza il bicchiere si può ancora cogliere una leggera sfumatura verdolina, sintomo di freschezza e vitalità. Al naso spiccano le note fresche e fragranti di fiori bianchi e agrumi. Poi foglie di tiglio e una sottile sensazione di pepe bianco. In bocca è freschissimo e fragrante. Si ritrova una sensazione fruttata estremamente piacevole. Ricchezza ed equilibrio sono però i suoi punti forti. Uno Champagne davvero versatile, perfetto dall'aperitivo al dopo cena. Una bollicina conviviale, oltre che gastonomica, perfetta per attirare l'attenzione degli invitati durante una cena.

La maison Philbert et Fils si estende su una superficie vitata di oltre 9 ettari in Champagne. I vigneti si trovano in cinque villaggi classificati Premier Cru: Rilly-La-Montagne, Villers-Allerand, Ludes, Taissy e Montbré. Siamo nel cuore della montagna di Reims, dove i suoli sono prevalentemente calcarei. Le uve più coltivate sono il Meunier e lo Chardonnay mentre il Pinot Noir copre solo una piccola estensione. L’azienda dimostra una certa sensibilità ambientale e, pur non potendo dichiarare di praticare una viticoltura biologica, si sta sempre più orientando verso pratiche di viticoltura ragionata, con interventi minimi, nel pieno rispetto della natura. Già oggi, inoltre, non viene impiegato nessun insetticida e tutte le operazioni in vigna vengono effettuate da personale super qualificato per salvaguardare il benessere delle piante e delle uve.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Brut Blanc De Blancs
  • Provenienza Francia
  • Uve 100 % Chardonnay
  • Sensazioni Vivace, pieno di freschezza continua dall'inizio alla fine.
  • Vinificazione Fermentation malolactique
  • Gradazione Alcolica 12 % vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo Da oggi
  • Abbinamento Pesce alla griglia
La Vigna
  • Terreno Argileux calcaire
  • Esposizione e altitudine Est Max 276 M
  • Metodo di allevamento Coltivazione in hillsides
  • Densità d'impianto 9000 ceppi per ettaro
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