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Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe

Philbert et Fils
Annata: 2014
Provenienza: Francia, Rilly la Montagne
36.00
28,90
€ 38,53/lt.
cod. S2675
Uno Champagne ricco ed equilibrato
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La bollicina perfetta per una cena tra amici

Cosa: Uno Champagne ricco ed equilibrato
Perché: Per chi Champagne è sinonimo di Chardonnay
Perfetto con: Coquillages

Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe - Philbert et Fils

Champagne Le Mont Thibé è il frutto della lavorazione di un'unica parcella classificata 1er Cru. E' un 100% Chardonnay, proveniente da vecchie vigne che hanno un'età media superiore a 30 anni. Ne deriva un vino di buona concentrazione, con un colore giallo paglierino chiaro e particolarmente brillante. Guardando il trasparenza il bicchiere si può ancora cogliere una leggera sfumatura verdolina, sintomo di freschezza e vitalità. Al naso spiccano le note fresche e fragranti di fiori bianchi e agrumi. Poi foglie di tiglio e una sottile sensazione di pepe bianco. In bocca è freschissimo e fragrante. Si ritrova una sensazione fruttata estremamente piacevole. Ricchezza ed equilibrio sono però i suoi punti forti. Uno Champagne davvero versatile, perfetto dall'aperitivo al dopo cena. Una bollicina conviviale, oltre che gastonomica, perfetta per attirare l'attenzione degli invitati durante una cena.

La maison Philbert et Fils si estende su una superficie vitata di oltre 9 ettari in Champagne. I vigneti si trovano in cinque villaggi classificati Premier Cru: Rilly-La-Montagne, Villers-Allerand, Ludes, Taissy e Montbré. Siamo nel cuore della montagna di Reims, dove i suoli sono prevalentemente calcarei. Le uve più coltivate sono il Meunier e lo Chardonnay mentre il Pinot Noir copre solo una piccola estensione. L’azienda dimostra una certa sensibilità ambientale e, pur non potendo dichiarare di praticare una viticoltura biologica, si sta sempre più orientando verso pratiche di viticoltura ragionata, con interventi minimi, nel pieno rispetto della natura. Già oggi, inoltre, non viene impiegato nessun insetticida e tutte le operazioni in vigna vengono effettuate da personale super qualificato per salvaguardare il benessere delle piante e delle uve.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Brut Blanc De Blancs
  • Provenienza Francia
  • Uve 100 % Chardonnay
  • Sensazioni Vivace, pieno di freschezza continua dall'inizio alla fine.
  • Vinificazione Fermentation malolactique
  • Gradazione Alcolica 12 % vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Da oggi
  • Abbinamento Pesce alla griglia
La Vigna
  • Terreno Argileux calcaire
  • Esposizione e altitudine Est Max 276 M
  • Metodo di allevamento Coltivazione in hillsides
  • Densità d'impianto 9000 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Coppia d'Assi

La giocata della vita? Avere questi due campioni in cantina e stapparli alla prossima cena a base di carne. E se si parla di fiorentina, pici al ragù di cinghiale o tagliatelle salsiccia e funghi, allora hai vinto. Ecco due grandi rossi Made in Toscana che portano in tavola la baldoria di una bevuta come si deve: fuoriclasse indiscussi nel panorama italiano, strizzano l’occhio anche a quello internazionale (dove si fanno apprezzare non poco). Eccoti quindi un Tignanello, alfiere dell’enologia italiana nel mondo e icona dei cosiddetti “Supertuscan”, nonché il primo rosso italiano in grado di competere con i grandi Bordeaux. E poi Poggio del Concone Cuvée 1, nella sua esclusiva edizione limitata: per l’annata 2018 infatti, la produzione è stata di sole 4999 bottiglie.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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