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Champagne Marteaux Millésime Brut 2014

Champagne Marteaux Millésime Brut 2014.
Olivier Marteaux
Annata: 2014
Provenienza: Francia, Champagne
16
€48,00
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 64,00/lt.)
cod. S6728
Piccola produzione, grande eccellenza

Cosa: 72 mesi di maturazione sui lieviti
Perché: Perché rivela il carattere e l'unicità di una singola annata
Perfetto con: Ideale come aperitivo, carni bianche, gamberoni

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Marteaux Millésime Brut 2014
Olivier Marteaux
Annata: 2014
Provenienza: Francia, Champagne
€ 48,00
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 64,00/lt.)
cod. S6728
Piccola produzione, grande eccellenza

Cosa: 72 mesi di maturazione sui lieviti
Perché: Perché rivela il carattere e l'unicità di una singola annata
Perfetto con: Ideale come aperitivo, carni bianche, gamberoni

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • Provenienza Francia
  • Uve 50% pinot meunier,30%pinot nero, 20%chardonnay
  • Sensazioni con aromi di frutta a polpa bianca e qualche nota floreale
  • Vinificazione La vinificazione avviene in tini di acciaio inox per poi riposare per molti anni in cantina prima di finire sulle vostre tavole
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 10-15 anni
  • Abbinamento aperitivi, carni, pesce
La Vigna
  • Terreno Calcareo, medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud est
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 5000
Note sulla produzione
  • Francia

  • Champagne Marteaux, Mr Olivier Marteaux 6 route de Bonneil, 02400 Azy sur Marne -France

    Champagne Marteaux Millésime Brut 2014
  • Piccola produzione, grande eccellenza. Potrebbe essere sintetizzata così la filosofia di Maison Olivier et Laëtitia Marteaux. Dal cuore della Champagne, con vigneti distribuiti in meravigliosi villaggi, nasce questo Millesimato. La Cuvée è composta da Pinot Meunier al 50%, con il Pinot Nero al 30% e Chardonnay per il 20% restante. Una vinificazione super tradizionale, con una pressatura soft che permette di estrarre solo la parte più nobile del mosto. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio e, al termine di questa prima fase, le basi vengono sottoposte anche alla cosiddetta fermentazione malolattica, per aggiungere complessità e profondità al vino ottenuto. Seguono l'assemblaggio, l'imbottigliamento e la delicata presa di spuma. La fase di maturazione successiva si protrae per minimo 72 mesi, seguiti da altri 6 mesi di riposo in cantina, dopo il dégorgement. Nel bicchiere lo champagne si presenta di un bel colore giallo dorato, con un perlage fine e incessante. Al naso emergono freschi e piacevoli aromi di frutta, come pera e mela, oltre a note minerali tipiche per la regione dello Champagne. In bocca è piacevolmente ricco, con netti richiami alla brioche e alla pasticceria. Uno Champagne che rivela il carattere e l'unicità di una singola annata!

    La storia di questa Maison di Champagne ha inizio nel 1950, grazie al lavoro di Marcel Marteaux, viticoltore e vivaista. Sarà però il figlio Joël Marteaux, succedutogli nel 1968, a dare vero impulso all'azienda, oltre che a estendere la proprietà viticola. Nel 1998, infine, con l’adesione allo statuto di RM (Recoltant Manipulant), il figlio di Joël, Olivier, con l’aiuto della moglie Laëtitia, crea la propria maison con il nome di Champagne Olivier et Laëtitia Marteaux. Ci troviamo a Azy-sur-Marne, dove la piccola azienda famigliare può contare su complessivi 9 ettari di proprietà, suddivisi in 40 parcelle, nei dintorni di ben sette comuni, Bonneil, Romery-sur-Marne, Charly-sur-Marne, Azy-sur-Marne e Essomez-sur-Marne, tutti posizionati sulla riva destra della Vallée de la Marne tra Château-Thierry e Charly sur Marne.

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