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Plutone Piedirosso Taburno Sannio DOC

Ocone 1910
Annata: 2017
Provenienza: Campania, Ponte (BN)
14.20
9,00
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S2519
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un rosso campano equilibrato che stupisce sempre
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Un Piedirosso che racchiude in sé tutta la magia del territorio

Cosa: Un rosso campano equilibrato che stupisce sempre
Perché: Per scoprire uno dei vitigni più antichi di Italia, il Piedirosso.
Perfetto con: Ragù napoletano

Plutone Piedirosso Taburno Sannio DOC - Ocone 1910

Piedirosso in purezza al 100% vinificato interamente in acciaio per gustare nel bicchiere sia il vitigno che il territorio. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso frutti rossi accompagnano sentori di viola. In bocca è fresco come da natura del vitigno, ma con una buona struttura e un finale lungo.

Situata a Ponte, nel cuore della sottozona del Taburno DOCG, uno dei territori più vocati alla viticoltura del sud Italia, Ocone 1910 rappresenta l'espressione del territorio campano, producendo infatti solo vitigni autoctoni con diverse tecniche di lavorazione per soddisfare ogni tipo di palato. Un piedirosso vero, di personalità, che farà scoprire a chi conosce poco il nostro territorio i profumi e la qualità della nostra terra, il Taburno.

90 Punti

Very perfumed aromas of rose petals and cinnamon. Medium body, fine tannins and a fresh, clean finish. Serve slightly chilled. Drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Campania
  • Uve Piedirosso 100%
  • Sensazioni Al naso si apprezzano note di piccoli frutti rossi e note vegetali; in bocca prevale la spalla acida del vitigno molto elegante.
  • Vinificazione Vendemmia a inizio ottobre, segue fermentazione con macerazione per dieci giorni; maturazione in tini di acciaio per sei mesi.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo Entro 5 anni
  • Abbinamento Ragù napoletano
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest 400m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3.000 ceppi
I Riconoscimenti
  • James Sucking 90

    Very perfumed aromas of rose petals and cinnamon. Medium body, fine tannins and a fresh, clean finish. Serve slightly chilled. Drink now.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Huberfeld" Alto Adige DOC Merlot

Il Merlot è uva generosa. Sa adattarsi a tante situazioni differenti ma quando, come in questo caso, affonda le sue radici in un luogo giusto, i risultati non possono che essere di grande livello. Siamo ai piedi del borgo di Missiano, tra i vigneti di Huberfeld. Qui i suoli sono di origine alluvionale, dall’elevata capacità termica, e il vigneto si trova all’interno di un anfiteatro naturale che garantisce al Merlot di crescere bene e dare frutti ricchi di zucchero e aromi. Dopo la vendemmia, il vino subisce una lenta fermentazione in grandi botti di legno a cui segue una maturazione di circa sei mesi in tonneaux in contatto con le proprie fecce fini. Ne deriva un vino godibile, caratterizzato da un colore rosso intenso. Sentori di prugna e ribes nero, liquirizia e leggera speziatura. In bocca è morbido e strutturato, con tannini rotondi e piacevoli. Il finale è lungo e fruttato.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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