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Vermentino di Sardegna DOC - Nuraghe Crabioni

Nuraghe Crabioni, 2016
Sardegna , Sorso (SS)

Vermentino di Sardegna DOC  di Nuraghe Crabioni

Con il Vermentino non si sbaglia mai

Cosa Un tipico bianco sardo
Perchè Per l’immediata piacevolezza e la spiccata tipicità
Perfetto con Fettuccine arselle e bottarga
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
87
Voto Svinando

Vermentino di Sardegna DOC - Nuraghe Crabioni

Nuraghe Crabioni, 2016

In poco più di 10 anni di attività Nuraghe Crabioni si è imposta come una delle realtà più convincenti di tutta la Sardegna, specialmente per quanto riguarda i vini bianchi. Il Vermentino colpisce per i profumi fruttati che sfumano su note quasi di bon bon, e per la bocca freschissima in ingresso e morbida e piena nel finale.

"La produzione attuale dimostra che le ambizioni dei proprietari sono più che fondate: da almeno due vendemmie i bianchi sono tra i più interessanti dell’isola, grazie a un sapiente equilibrio tra elementi mutuati dalla tradizione e un calibrato ricorso alla tecnica moderna”: ecco Nuraghe Crabioni nell’opinione della Guida Vini d’Italia l’Espresso. E allora che bianco sia: per cominciare abbiamo scelto un Vermentino tipico, amichevole e immediato. Il bouquet intenso e mai banale, la beva eccezionale e l’ottima persistenza lo rendono perfetto per un consumo quotidiano e adatto ad ogni occasione, dall’aperitivo al più classico degli abbinamenti con il pesce. Nuraghe Crabioni, nata nel 2003, si estende su 35 ettari nel territorio di Sorso (SS), a nord dell’isola, uno dei punti di riferimento della Sardegna vitivinicola. I vigneti si affacciano sullo splendido Golfo dell’Asinara, in posizione strategica, al riparo dai caldi venti meridionali, con il clima mitigato dalle brezze marine. L’azienda prende il nome da un nuraghe che si trova all’interno della proprietà, appunto in località Lu Crabioni. Qualità e tipicità: ecco Nuraghe Crabioni in due parole. E poi massima attenzione alla sostenibilità, come dimostra l’impianto fotovoltaico che rende la struttura completamente autosufficiente dal punto di vista energetico. La produzione annua è di circa 60.000 bottiglie, in costante e rapida crescita.

Wine Spectator

Vermentino di Sardegna DOC
Wine Spectator:   88 punti 

  (2014) A lithe, medium bodied white, with lip smacking acidity and flavors of kiwifruit, grated ginger and mandarin orange peel, underscored by stone and smoke notes. Drink now. 3,335 cases made.    - Allison Napjus


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Vermentino di Sardegna DOC - Nuraghe Crabioni

Nuraghe Crabioni produce questo Vermentino di Sardegna DOC a Sorso (SS), Sardegna. Vermentino di Sardegna DOC è un vino bianco fermo secco doc, a base di uve vermentino e ha un volume di 13,5% . Abbina questo Vermentino di Sardegna DOC con fettuccine arselle e bottarga per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Vermentino di Sardegna DOC di Nuraghe Crabioni su Svinando? Per l’immediata piacevolezza e la spiccata tipicità. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaSardegna
UveVermentino 100%
SensazioniColore giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi verdolini; al naso note delicate di frutta esotica e bon bon; bocca molto equilibrata, fresca in ingresso e morbida nel finale
VinificazioneControllo in vigna della perfetta maturazione dell’uva, raccolta manuale in cassette. Pigiata e diraspata viene raffreddata attraverso uno scambiatore e portata intorno ai 12 °C. Spremitura soffice, lunga sosta del vino sui lieviti, periodicamente rimessi in sospensione fino all’imbottigliamento
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoDal sabbioso all’argilloso-sabbioso, calcareo e calcareo-argilloso
Esposizione e altitudineNordEst - SudOvest, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto6.250 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio10°
Quando berloDa bere oggi
AbbinamentoAntipasti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, carni bianche


I Riconoscimenti

Wine Spectator88/100 (2014)

Recensioni Clienti su Vermentino di Sardegna DOC Nuraghe Crabioni

eccellente Recensione lasciata da Stefano
Valutazione
Il miglior vermentino che io abbia mai bevuto, risultato di uno splendido lavoro in vigna e poi in cantina. Al raffinato e importante impatto al naso fa seguito un grande equilibrio in bocca.
(Lasciata il 13/03/2017)
Davvero ottimo Recensione lasciata da Flora N., Napoli
Valutazione
L'avevo già provato qualche anno fa sempre su proposta di Svinando e devo dire mi piace sempre molto, anzi forse questa annata è ancora meglio della precedente.
(Lasciata il 13/02/2017)

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