Rosso di Montepulciano DOC

In Avignonesi questo Rosso di Montepulciano viene definito "il Netflix dei rossi" per la sua capacità di sorprendere e la sua grande bevibilità capace quasi di dare assuefazione. Vinificato in tini d’acciaio inox con la tecnica del "pied de cuve", ossia senza usare lieviti selezionati ma solo quelli autoctoni che si trovano sull'uva, svolge la malolattica in botti grandi di rovere di Slavonia e subisce un affinamento di 6 mesi in botti e tre in bottiglia. Ne deriva un vino riccamente fruttato e caratterizzato da una vivace acidità. Colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso si apre con note di fragola, lampone e ribes, rese più interessanti da ricordi di spezie dolci come la cannella. In bocca è fresco, sostenuto da una buona acidità, piacevolmente tannico e facilmente riconoscibile, per la sua natura rustica, come un grande Sangiovese.