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88
Barbera d?Asti DOCG
Montariolo
2014
Piemonte, Alfiano Natta (AL)
9.50
9,50
(cod. S0556)
Prodotto non disponibile
Una Barbera artigianale come vuole la tradizione

Cosa: Un classico vino rosso piemontese
Perché: Perché incarna perfettamente il carattere di una Barbera giovane
Perfetto con: Vitello tonnato

Barbera d?Asti DOCG - Montariolo

Cascina Montariolo, situata in Piemonte nella zona del Monferrato classico, è una piccola realtà che produce vini legati alla tradizione del territorio locale: solo 4 ettari di vigneti, coltivati con passione, dove grande attenzione è posta alla qualità delle uve prodotte. Il vino che ti proponiamo oggi, la Barbera d’Asti DOCG 2014, rappresenta il frutto concreto dell’instancabile ricerca volta al costante miglioramento: una chicca davvero artigianale, dove la freschezza ed i profumi, aggraziati ma vivaci, la fanno da padrone, incarnando perfettamente la bevibilità che ci si aspetta di trovare in una Barbera giovane.

Un vino che si fa bere davvero con entusiasmo, la cui ottima fattura si riconosce dai piacevoli profumi giocati, con grande leggiadria, su note di frutta rossa e sentori di frutta fresca. Queste caratteristiche sono merito della generosa qualità delle uve, prodotte in vigneti che beneficiano di una completa esposizione solare. L’Azienda Agricola Montariolo, proprietà della famiglia Pirola, lavora da sempre con sensibilità e paziente attenzione, rispettando il territorio e scegliendo un’agricoltura sostenibile, per un totale rispetto dell’ambiente. Qualità e artigianalità quindi, due valori che ben si riscontrano in questa Barbera d’Asti DOCG 2014, facendone un prodotto fine e slanciato, da bere giovane.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Barbera 100%
  • Sensazioni Di colore violaceo, al naso si presenta fresco e pimpante, con sensazioni di frutta rossa fresca. In bocca è snello, e nonostante l'importante gradazione alcolica, si fa bere con facilità
  • Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox alla temperatura di 22-25°
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18-20°
  • Quando berlo Entro l?anno
  • Abbinamento E? un vino da tutto pasto, che accompagna in modo eccellente i piatti a base di carne, i formaggi ed i salumi
La Vigna
  • Terreno Argilloso-gessoso
  • Esposizione e altitudine Sud, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4200 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Alsace Aoc Pinot Gris

Il Pinot Gris alsaziano non ricorda assolutamente quello prodotto in Italia. Rispetto al nostro, è un vino molto più inteso e ricco, figlio di un territorio e di un clima decisamente unici. E questa interpretazione dell’azienda Klipfel non fa eccezione. E’ esattamente come ci si aspetta che debba essere. Un vino affascinante e avvolgente, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso rivela un bouquet complesso, con note dolci di frutta matura e marmellata, seguite da spunti di fiori bianchi ancora ben freschi. In bocca, infine, è morbido e rotondo. Un vino dotato di una bella freschezza e succosità. Un vino da bere ancora giovane.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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