Gavi del comune di Gavi DOCG

C?è una zona del Piemonte meridionale che sembra in realtà una costola dell?entroterra genovese: Gavi. Questo territorio si è distinto per la produzione di un vino da uve cortese unico nel suo genere. Oggi il Gavi è il vino bianco più importante in termini quantitativi della regione Piemonte ed intorno ad esso si è sviluppato un fiorente interesse e una qualità notevole. Oggi ti presentiamo l?interpretazione di un?azienda storica come la Lomellina di Gavi. La prima cosa che salta all?occhio?! Il tappo di vetro! Perché scegliere questo tappo? Sigilla bene e ed è ecocompatibile. La tenuta Lomellina possiede terreni ricchi di minerali che, insieme al vento fresco che soffia dal mare, donano alle uve cortese un aroma inconfondibile. Tutte le operazioni in vigna sono svolte esclusivamente a mano e solo i grappoli migliori vengono selezionati per la vinificazione.