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Lacrima di Morro d'Alba DOC "Sensazioni di Frutto" 2021

Lacrima di Morro d'Alba DOC "Sensazioni di Frutto" 2021
Mancinelli
Annata: 2021
Provenienza: Marche, Morro d'Alba (AN)
84
€ 15,00 € 11,00 -27%
Formato 0.75 l. (€ 14,67/lt.)
cod. S3770
Il frutto nel bicchiere

Cosa: L'anima "easy" della Lacrima di Morro d'Alba
Perché: Per la fragranza dei suoi profumi
Perfetto con: Piatti della cucina vegetariana

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Lacrima di Morro d'Alba DOC "Sensazioni di Frutto" 2021
Mancinelli
Annata: 2021
Provenienza: Marche, Morro d'Alba (AN)
€ 15,00 € 11,00 -27%
Formato 0.75 l. (€ 14,67/lt.)
cod. S3770
Il frutto nel bicchiere

Cosa: L'anima "easy" della Lacrima di Morro d'Alba
Perché: Per la fragranza dei suoi profumi
Perfetto con: Piatti della cucina vegetariana

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Lacrima di Morro d'Alba DOC "Sensazioni di Frutto" 2021 - Mancinelli

Sarà solo suggestione. O forse sarà davvero così. Sta di fatto che quando il naso si avvicina al calice, la “Sensazione di frutto” è davvero intensa. Questa Lacrima di Morro D’Alba DOC proposta da Mancinelli, nasce da una vinificazione in purezza del clone autoctono di Morro d’Alba di uve Lacrima. Lavorazione super accurata delle uve giunte a piena maturazione, la lavorazione inizia con una veloce macerazione carbonica per estrarre la ricca componente fruttata. Segue un affinamento in acciaio che contribuisce a valorizzare il ricco varietale. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso colpisce per la fragranza dei suoi profumi, dominati dalla frutta rossa e scura, ben matura ma ancora croccante. A questi si aggiungono sentori di rosa e di viola, donando complessità e profondità a questo rosso del territorio. In bocca è morbido, di buon corpo e persistente. Vino semplice, ma non banale, è ideale per accompagnare con piacere tutto il pasto. Ottimo dall’antipasto ai secondi a base di carne. E’ perfetto anche con i piatti della cucina vegetariana.

L’obiettivo dell’azienda Mancinelli è da sempre la ricerca della qualità. Ma anche l’esaltazione della tipicità dei prodotti, attraverso cure costanti del proprio patrimonio di vigneti, un’attenta selezione in campo e, soprattutto, l’aggiornamento delle tecniche di trasformazione in cantina. Ci troviamo sulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 chilometri dal mare, nella provincia di Ancona. Qui Stefano Mancinelli e la sua famiglia coltivano coltivano vigneti e oliveti, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. Può contare su un complessivo di circa 60 ettari, di cui 25 coltivati a vigneti specializzati nella produzione di vini a DOC, Lacrima di Morro d’Alba e Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Marche
  • Uve LACRIMA DI MORRO D'ALBA 100%
  • Sensazioni Rosso rubino con riflessi purpurei. Profumi molto intensi di rosa, viola e frutti di bosco. Gusto secco e morbido, di media freschezza con tannini accennati, abbastanza intenso e persistente.
  • Vinificazione Vino prodotto in totale macerazione carbonica. La tecnica consiste nel mettere grappoli di uva interi, intatti, non diraspati, per un tempo di circa 10/12 giorni dentro un serbatoio ermetico saturo di anidride carbonica e successivamente pigiata e diraspata l'uva.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3000
Note sulla produzione
  • Integralmente prodotto e imbottigliato da Azienda Agricola STEFANO MANCINELLI Via Roma, 62 - Morro d'Alba (AN) - ITALIA. Proprietari Viticoltori

  • Prodotto in Italia

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