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Svinando
90
-33%
MAGNUM 1.5L Ronco di Sassi Rosso
Provinco
2015
Italia, Italia
22,90
(cod. S1204)
€ 15,27/lt.
Prodotto non disponibile
Dialogo tra Primitivo, Aglianico e Montepulciano

Cosa: Un rosso sontuoso in versione magnum
Perchè: Per un mosaico di suggestioni ricco e articolato
Perfetto con: Fegato al balsamico con pinoli e uvetta

MAGNUM 1.5L Ronco di Sassi Rosso - Provinco

Con il Ronco di Sassi Rosso Magnum succede qualcosa di magico: si incontrano Primitivo, Aglianico e Montepulciano, e non si perdono l'uno nell'ombra dell'altro, ma generano un'armonia di rara eleganza. I varietali intessono un mosaico di suggestioni quanto mai ricco e articolato, vero e proprio territorio espressivo da esplorare prima con gli occhi, per il fascinoso colore rosso rubino intenso, poi con il naso, tra accenni di frutta matura e spezie. Infine si concede al palato, pieno, non avaro di tannini finemente levigati, gentile e rotondo. Il Ronco di Sassi Rosso è un vino semplicemente sontuoso.

Provinco persegue con le proprie linee di prodotti un sogno quasi impossibile: far arrivare al maggior numero possibile di appassionati il vino giusto, seguito in ogni fase produttiva da personale attento e preparato; il vino più espressivo e rispettoso del proprio varietale. Non una chimera, se si pensa ai premi che Provinco ha raccolto nel corso degli anni. Ronco di Sassi presenta uno spettro di etichette di livello, di grande pulizia enologica, bilanciate e convincenti. Sfida ampiamente vinta, potremmo dire: assaggiare per credere.

98 Punti

Scheda Tecnica

MAGNUM 1.5L Ronco di Sassi Rosso - Provinco

Provinco produce questo MAGNUM 1.5L Ronco di Sassi Rosso a Italia, Italia. MAGNUM 1.5L Ronco di Sassi Rosso è un vino Rosso Fermo, a base di Primitivo, Aglianico e Montepulciano e ha un volume di 15% vol..
Abbina questo MAGNUM 1.5L Ronco di Sassi Rosso con Fegato al balsamico con pinoli e uvetta per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare MAGNUM 1.5L Ronco di Sassi Rosso di Provinco su Svinando? Per un mosaico di suggestioni ricco e articolato. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo
  • Provenienza Italia
  • Uve Primitivo, Aglianico e Montepulciano
  • Sensazioni Intenso color rosso rubino, al naso aromi di frutti di bosco e profumi di spezie, cioccolato e vaniglia. All'assaggio si rivela piano, rotondo, tannico e gentile.
  • Vinificazione Bucce e mosto rimangono in contatto per un breve periodo di macerazione, al fine di estrarre un colore più profondo, tannini definiti e aromi maggiormente espressivi. Una volta terminata la fase di macerazione il mosto viene separato dalle bucce e completa la fermentazione in vasche d'acciaio, mantenute a temperatura costante (compresa tra 24° e 26° gradi). Una parte del vino così ottenuto affronta un ulteriore affinamento in barrique di quercia francese.
  • Gradazione Alcolica 15% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Secondi di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati e saporiti
La Vigna
  • Terreno Medio impasto tendente all'argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud - Est, 250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato e Guyot
  • Densità d'impianto 4.200 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 98

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Il Consigliato della Settimana

90

Pecorino Terre di Chieti IGP

Non si può pensare all’Abruzzo vinicolo contemporaneo e non soffermarsi per qualche secondo riflettendo sulla piacevolezza dei suoi bianchi prodotti da vitigno autoctono. E tra questi come non pensare immediatamente alla freschezza dei vini a base di uve Pecorino in purezza. Un vitigno che negli ultimi anni si sta ritagliando sempre di più un ruolo da assoluto protagonista, grazie alla freschezza dei suoi profumi e alla grande versatilità. Quello proposto dalla cantina Tollo non fa eccezione. Un bellissimo calice, perfetto compagno di aperitivi e cene grazie anche alla sua particolare ricchezza aromatica, dovuta a un periodo di affinamento di 6 mesi sui propri lieviti in serbatoi di acciaio inox. Nel bicchiere si veste di una bella tonalità giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Bel naso fruttato, con note di frutta tropicale, pesca bianca, mango e salvia. In bocca è pieno, di buona struttura e di lunga persistenza.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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