Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP 2018

Tra gli obiettivi di Madonna delle Vittorie c’è senza dubbio la valorizzazione del ricco patrimonio ampelografico trentino, ossia dei tanti vitigni tipici della regione. Sull’onda di questo pensiero, nasce questo interessante rosso, figlio di un vitigno, il Rebo, poco conosciuto ma in grado di dar vita a vini di grande personalità. Selezionato dal genetista e agronomo Rebo Rigotti, a cui deve anche il nome, questo vitigno nasce da un incrocio fra Merlot e Teroldego. Le uve provengono da vigneti di proprietà dell’azienda che si trovano a Linfano, una frazione del comune di Arco, in provincia di Trento. Il vino è prodotto con una vinificazione tradizionale in rosso, anche se una parte delle uve subiscono un leggero appassimento per dare maggiore profondità al risultato finale. Rosso giovane di pronta beva, questo vino si presenta nel calice di un bel colore rubino. Al naso è intenso, con note di frutta matura e sottobosco. In bocca, invece, è morbido e piacevole e decisamente gratificante. Perfetto compagno di un menù di carne.