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Sharis Bianco Delle Venezie IGT 2021

Sharis Bianco Delle Venezie IGT 2021.
Livio Felluga
Annata: 2022
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Gorizia
40
€ 16,50 € 14,50 -12%
Formato 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. S4024
Dal cuore del Friuli al mondo intero

Cosa: Matrimonio d'amore tra Ribolla e Chardonnay
Perché: Per il suo profumo intenso e accattivante
Perfetto con: Asparagi e minestre di verdure

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Sharis Bianco Delle Venezie IGT 2021
Livio Felluga
Annata: 2022
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Gorizia
€ 16,50 € 14,50 -12%
Formato 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. S4024
Dal cuore del Friuli al mondo intero

Cosa: Matrimonio d'amore tra Ribolla e Chardonnay
Perché: Per il suo profumo intenso e accattivante
Perfetto con: Asparagi e minestre di verdure

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • Tipologiabianco secco IGT
  • Provenienza Friuli Venezia Giulia
  • Uve 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla
  • Sensazioni Colore: giallo canarino con riflessi dorati. Profumo: intenso ed accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, mughetto, giglio dorato e mimosa e freschi richiami fruttati di lime, amolo e mela Golden. Finale di crema pasticcera al limone. Gusto: vivace, equilibrato e avvolgente. Piacevole presenza di frutta bianca matura, nespola, ciliegia bianca, uva spina e kiwi. Accenni balsamici in chiusura e buona persistenza con retrogusto agrumato.
  • Vinificazione L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, pesce
La Vigna
  • Terreno flysch di mame e arenarie di origine eocenica
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Guyot
    Sharis Bianco Delle Venezie IGT 2021
  • Sharis, dalle Venezie (o meglio dal cuore del Friuli) al mondo. Questo interessante bianco, infatti, nasce da un inedito taglio di Ribolla Gialla, portabandiera della regione, e Chardonnay, il vitigno internazionale per eccellenza. Un matrimonio non così comune ma decisamente riuscito. Sotto l'aspetto tecnico, infatti, la combinazione di questi vitigni conferisce al vino finito equilibrio e complessità. Lo Chardonnay dona eleganza e ricchezza. La Ribolla Gialla, dal canto suo, apporta freschezza e vivacità. Colore giallo vivo con riflessi dorati, Sharis rivela fin da subito un profumo intenso e accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli si uniscono a freschi richiami di frutta. Dal lime alla mela Golden. Sul finale, una piacevole nota di crema pasticciera rende l’insieme ancora più interessante. In bocca è vivace, equilibrato e avvolgente, con accenni balsamici in chiusura e una buona persistenza finale. Anche in questo caso si tratta di un eccellente vino da aperitivo, adatto, però, anche a interessanti abbinamenti. Ottimo con gli asparagi e le minestre di verdure, sa accompagnare con soddisfazione anche piatti a base di pesce.

    Si possono amare, o meno. Si può essere appassionati dei grandi bianchi del Friuli, o non apprezzarli fino in fondo. Ma quando su una bottiglia si legge il nome di Livio Felluga, è certo che il vino che si sta per assaggiare merita tutta la nostra attenzione. Del resto lui, Livio Felluga, da sempre è considerato il grande "patriarca" della vitienologia, di qualità, friulana. Negli anni cinquanta fondò la sua cantina a Brazzano e acquistò, con felice intuizione, i suoi primi vigneti a Rosazzo. Oggi l'Azienda vanta un'estensione di tutto rispetto. Terreni collinari, nel Collio e nei Colli Orientali del Friuli, per oltre 160 ettari di proprietà, di cui addirittura 155 coltivati a vigneto. I suoi vini, apprezzati in ogni parte del mondo, negli anni hanno ricevuto i premi e i riconoscimenti più prestigiosi.

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