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Svinando
91
Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri Magnum
NV
Lombardia, Capriolo (BS)
29,60
(cod. S1155)
Prodotto non disponibile
La Franciacorta in tutta l'esuberanza di bollicine da scoprire

Cosa: Un Cuvée Brut che incanta fin dal primo sguardo
Perchè: Per scoprire una firma del vino dalla storia plurisecolare
Perfetto con: Faraona farcita alla lombarda

Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri Magnum

Franciacorta Cuvée Brut DOCG è un biglietto da visita importante per Lantieri. Una terra che si riflette il proprio carattere nella Bollicina che ne eredita il nome. E questo Franciacorta Cuvée Brut DOCG che storia racconta? C'è l'eleganza del colore giallo paglierino, screziato di note dorate. Un finissimo perlage che sembra evocare i rapidi cambi di clima che interessano la Franciacorta. C'è un profumo fragrante di pane grigliato, e ci sono una sapidità profonda che sfuma delicata su nuances minerali, vagamente tostate. C'è grande passione, e si sente: ne basta un calice, magari accanto a un piatto della tradizione contadina, per viverla... e lasciarsi conquistare!

Lantieri ha una storia millenaria: prime tracce documentali della tenuta di famiglia fanno tornare indiero le lancette dell'orologio fino a prima dell'anno Mille. E di segni la storia ne ha lasciati in quelle terre che abbracciano i possedimenti della famiglia. Tanto per citarne uno, pare che il Sommo Poeta Dante Alighieri soggiornò presso il Castello dei Lantieri: non solo, sembra che furono i paesaggi circostanti a ispirare alcuni versi della Divina Commedia. I vini sono affare di famiglia fin dal sedicesimo secolo: e continuano a essere piccoli capolavori da scoprire, grazie alla visione che a partire dagli anni '70 ha accomunato Giancarlo Lantieri e l'illuminato enologo Cesari Ferrari. Fraciacorta vuol dire davvero molto, quando si parla di vino. L'interpretazione di Lantieri è una tappa da provare nel magnifico viaggio che ne attraversa storia e suggestioni.

Scheda Tecnica

Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri Magnum

produce questo Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri Magnum a Capriolo (BS), Lombardia. Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri Magnum è un vino Spumante Metodo Classico Brut DOCG, a base di Chardonnay 80%, pinot bianco 10%, pinot nero 10% e ha un volume di 12,5%vol.
Abbina questo Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri Magnum con Faraona farcita alla lombarda per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri Magnum di su Svinando? Per scoprire una firma del vino dalla storia plurisecolare. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Spumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay 80%, pinot bianco 10%, pinot nero 10%
  • Sensazioni Colore: Paglierino con riflessi dorati e perlage finissimo. Olfatto: Fragranti note di pane grigliato, di lievito e minerali Gusto: Si dimostra saldo e ben articolato, sapido e profondo, e sfuma morbido su nuances tostate e minerali.
  • Vinificazione Soffice pressatura delle uve, fermentazione in tini d?acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti attraverso un?operazione di batonage. Successivamente il Franciacorta viene preparato per il tiraggio con cui ha inizio la rifermentazione in bottiglia e l?affinamento sui lieviti in media per 24 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5%vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10°
  • Bicchiere Flûte / Franciacorta
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Vitello e coniglio alla griglia o arrosto
La Vigna
  • Terreno Silicio argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud ? Ovest, 280m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 6.000 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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