Ordini telefonici: 0173 550 550 (lun/ven 9 - 19.30, sab 9.30 - 13.30)
| Registrati

"El Sender" Terra Alta D.O. 2017

Biologico
Da Regalare
"El Sender" Terra Alta D.O. 2017
Lafou Celler
Annata: 2017
Provenienza: Spagna
Disponibili: 6
€31,00 €21,50 -31%
Formato 0.75 l. (€ 28,67/lt.)
cod. S3906

Tra frutta e richiami balsamici

Cosa: Potenza ed eleganza
Perché: Per la sua ricca struttura
Perfetto con: Selvaggina o arrosti saporiti

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"El Sender" Terra Alta D.O. 2017

Lafou Celler
Annata: 2017
Provenienza: Spagna
Disponibili: 6
€31,00 €21,50 -31%
Formato 0.75 l. (€ 28,67/lt.)
cod. S3906

Tra frutta e richiami balsamici

Cosa: Potenza ed eleganza
Perché: Per la sua ricca struttura
Perfetto con: Selvaggina o arrosti saporiti

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"El Sender" Terra Alta D.O. 2017 - Lafou Celler

Colore rosso rubino intenso, con note di mora e sentori balsamici. In bocca spezie e liquirizia, oltre a un tannino importante ma ben maturo. El Sender, Terra Alta DO, proposto qui da Lafou Celler è proprio così. Un vino importante e di grande struttura, figlio di una lavorazione di uve Grenache, in decisa maggioranza, con un 30% di Syrah e un 10% di Morenillo, varietà autoctona spagnola che solo di recente è stata riscoperta e rivalutata. Fermentazione a temperatura controllata, il vino subisce almeno 3 rimontaggi a giorno, per una macerazione che si protrae almeno da 6 a 10 giorni. Per la fase di maturazione, invece, si attendono almeno 6 mesi, durante i quali il vino riposa in botti grandi di rovere francese ed europeo. Tutta questa ricchezza richiede un abbinamento importante. Ottimo, per esempio, con la selvaggina o con gli arrosti più saporiti.

La cantina Lafou si trova a Batea, nella DO, l’equivalente delle nostre DOC, Terra Alta. Siamo nella regione della Catalogna, Nord-Est della Spagna, una delle zone vitivinicole più autentiche con una grande storia e un immenso potenziale. Caratteristiche di questa zona, sono le coltivazioni a terrazza, disposte su terreni fertili, profondi e non troppo permeabili, dove le viti per scelta vengono potate molto corte per ottenere che i grappoli crescano vicino al suolo, sfruttando al massimo l’umidità del terreno. 19 ettari complessivi, le varietà coltivate sono Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan e piccole quantità di Morenillo, una varietà autoctona riscoperta di recente.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Spagna
  • Uve 60% Grenache - 30% Syrah - 10% Morenillo
  • Sensazioni Note di mora con sentori balsamici e sentori di fiori secchi. Frutta matura, spezie e liquirizia. Tannino importante ma ben integrato.
  • Vinificazione Dopo la raccolta, l’uva viene raffreddata a 5 C per essere poi diraspata e trasportata in vasche di acciaio da 100/150 hl. La fermentazione è svolta a 24-26 C con 3 rimontaggi a giorno, seguono 6 - 10 giorni di macerazione. Affinamento 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1 a 4 passaggio.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da bere dopo 3 anni e con potenziale di invecchiamento fino a 10-15 anni.
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 10000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

Potrebbe Interessarti

Se vuoi acquistare "El Sender" Terra Alta D.O. 2017 di Lafou Celler, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco DOC con pagamenti sicuri. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a "El Sender" Terra Alta D.O. 2017 di Lafou Celler potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita