Cosa: Il Rum dei Caraibi
Perché: Per sentirsi un po' pirata
Perfetto con: Parmigiano giovane, cucina piccante
Cosa: Il Rum dei Caraibi
Perché: Per sentirsi un po' pirata
Perfetto con: Parmigiano giovane, cucina piccante
Ecco uno dei maggiori esponenti dei rum Spiced: il Kraken Black Spiced Rum, distillato a Trinidad e Tobago e ottenuto da puro succo di canna da zucchero. La maturazione avviene per un periodo compreso tra i 12 e i 24 mesi, dopodiché vengono aggiunta una miscela esotica di 11 spezie, cannella, zenzero e chiodi di garofono in primis. Il nome fa riferimento al leggendario mostro marino Kraken, un calamaro gigante che attaccava le navi dei marinai. Se l’ispirazione è leggendaria, il sapore non è da meno...
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