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89
Refosco Dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC
I Magredi
2015
Friuli-Venezia Giulia, Domanins (PN)
7.45
7,45
(cod. S0801)
Prodotto non disponibile
Un rosso gustoso

Cosa: Un tipico rosso friulano
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Gallo in umido

Refosco Dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC - I Magredi

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è per il Friuli quello che la Barbera è per il Piemonte: quotidiano sì, ma anche il rosso più gustoso, il più saporito, quello che dà davvero un bel godimento a tavola. Solo 12,5% per questo ottimo Refosco Dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC de I Magredi, che, dopo un anno di affinamento, tira fuori tutto il suo carattere e una piacevole speziatura che lascia il segno!

Il Friuli è ormai conosciuto principalmente come una terra di bianchi: che siano prodotti da vitigni internazionali o da autoctoni, i bianchi friulani sono un must per i nostri aperitivi. Ma i rossi non sono stati dimenticati, tutt'altro: questa specializzazione verso i bianchi ha fatto sì che si riducesse la quantità di superficie coltivata a bacca rossa, ma che, allo stesso tempo, si alzasse vertiginosamente la qualità dei rossi. E sono proprio rossi di grande qualità quelli che ci regala l?Azienda I Magredi: 60 ettari nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, nella DOC Friuli Grave in provincia di Pordenone. L?unicità della zona in cui l?azienda è ubicata è data dal suolo, particolarmente ricco, che dona alle uve un particolare quadro aromatico.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
  • Sensazioni Leggero, ma comunque ben affinato, spazia gradevolmente dalle tipiche note speziate di pepe a quelle più fruttate. Corpo snello, con finale di ottimo equilibrio
  • Vinificazione Macerazione a 26-28° in vasca di acciaio per 12 giorni con 2 rimontaggi al giorno, finita la fermentazione il vino viene lasciato maturare in piccole botti di rovere francese per almeno 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Formaggi e piatti saporiti a base di carne, oppure come suggerisce il produttore con filetti di branzino al vino rosso
La Vigna
  • Terreno Ciottoloso
  • Esposizione e altitudine Nord-Sud, 86 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Casarsa
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi / ha

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Il Consigliato della Settimana

Confezione 6 Bottiglie Reserve de l'Abbaye Brut Alsace

Il Crémant Réserve de l'Abbaye di Arthur Metz è uno spumante metodo classico proposto in versione Brut, dunque secco ma non troppo, prodotto al 100% da uve Chardonnay. Per questo può essere definito un Blanc de Blancs, ossia un vino bianco ottenuto da uve bianche. Uno spumante che offre una grande piacevolezza fin dal primo sorso. Affinato sui lieviti per circa due anni, è un vino piacevolmente ricco. Nel calice di presenta di un bel colore giallo paglierino, con un perlage ricco e ininterrotto per diversi minuti. Al naso spicca per i suoi aromi che ricordano la frutta fresca e la crosta di pane. In bocca si contraddistingue per un sorso fresco e gradevolmente fruttato. Ottimo come aperitivo, può essere tranquillamente portato a tavola per accompagnare un pranzo o una cena a base di pesce.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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