Glenfiddich 18 viene distillato utilizzando due alambicchi di forma differente, per ottenere due diverse espressioni dello stesso spirito che poi vengono assemblate, per ottenere il gusto caratteristico di Glenfiddich. Il distillato ottenuto viene abbassato a 63,5 gradi, utilizzando l'acqua della fonte di Robbie Dhu, per essere poi trasferito all'interno dei barili di rovere americano ed ex-Sherry per la delicata fase di maturazione. 18 anni, in questo caso, come minimo. Successivamente viene imbottigliato, dopo aver subito, però, una selezione molto severa dei migliori barili da parte del malt master Brian Kinsman. Colore ambra scuro, al naso dominano le note di frutta, mele e legno. In bocca, poi, si scopre un distillato ricco, leggermente piccante, con note di frutta secca, caramello, zenzero, oltre ovviamente a eleganti note di rovere. E' una bottgilia importante da degustazione liscia oppure con un grande cubo di ghiaccio. Ottimo anche come base per cocktail.