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    "Soreli" Bianco DOC Collio

    "Soreli" Bianco DOC Collio.
    Biologico
    Da Regalare
    Pighin
    Annata: 2018
    Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Capriva del Friuli (GO)
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    € 21,00 € 16,00 -24%
    Formato 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
    cod. S2505
    Vittima del suo successo
    Tre autoctoni per un bianco di carattere

    Cosa: Un bianco trasversale
    Perché: Per un'esperienza che Ti va vivere il Collio
    Perfetto con: Cucina giapponese

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Soreli" Bianco DOC Collio
    Pighin
    Annata: 2018
    Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Capriva del Friuli (GO)
    € 21,00 € 16,00 -24%
    Formato 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
    cod. S2505
    Vittima del suo successo
    Tre autoctoni per un bianco di carattere

    Cosa: Un bianco trasversale
    Perché: Per un'esperienza che Ti va vivere il Collio
    Perfetto con: Cucina giapponese

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Scheda Tecnica
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    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
    • Uve FRIULANO40% RIBOLLAGIALLA30% MALVASIA30%
    • Sensazioni secco, armonico con un’elegante struttura aromatica varietale. Trasmette note di buccia di arancia
    • Vinificazione "Criomacerazione delle uve in vinificatore Ganimede per 24 ore, pressatura e flottazione con utilizzo di gas inerte. Il mosto ha fermentato per il 50% in acciaio inox termocondizionato e successivamente mantenuto per 18 mesi sulle fecce nobili, un 25 % fermentato in tonaux di rovere di Slavonia naturale e un 25% in barrique di Slavonia a media tostatura. "
    • Gradazione Alcolica 14.00% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 14°
    • BicchiereRenano
    • Quando berlo 10 anni da oggi
    • Abbinamento ccellente con carni bianche arrostite (tacchino), souflè di verdura, piatti a base di uovo. Si accompagna piacevolmente a formaggi freschi o erborinati.
    La Vigna
    • Terreno collinare, tipico del Collio, di origine eocenica detto “ponca”, è formato da roccia marnosa composta di elementi minerali molto friabili con trattenimento idrico buono.
    • Esposizione e altitudine Sud 175 m s.l.m.
    • Metodo di allevamento Guyot
    • Densità d'impianto 4000
      "Soreli" Bianco DOC Collio

    • I tre bianco autoctoni del Collio, il Tocai Friulano, la Malvasia Istriana e la Ribolla gialla in una nuova interpretazione hanno dato un vino ricco al naso, albicocca matura con sentori di bacca di vaniglia, e pieno in bocca, con una freschezza che lascia vedere lontano

      Nel Collio Goriziano, riconosciuto a livello mondiale come una tra le zone più vocate per la coltivazione della vite, si trovano i 30 ettari della tenuta gioiello dell’azienda Pighin. Su questa collina le viti disegnano i gradoni di un anfiteatro naturale e circondano la cantina, ristrutturata e attrezzata per accogliere lo spettacolo della vendemmia.

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