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Toscana Rosso IGT da uve Leggermente Appassite 2022

Toscana Rosso IGT da uve Leggermente Appassite 2022.
97

LM

Biologico
Da Regalare
Duca di Saragnano
Annata: 2022
Provenienza: Toscana
116
€ 12,90 € 9,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6522
Vellutato e intrigante

Cosa: Blend di uve rosse leggermente appassite
Perché: Per la sua trama complessa di aromi
Perfetto con: arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta molle

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Toscana Rosso IGT da uve Leggermente Appassite 2022
Duca di Saragnano
Annata: 2022
Provenienza: Toscana

97

Luca Maroni


€ 12,90 € 9,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6522
Vellutato e intrigante

Cosa: Blend di uve rosse leggermente appassite
Perché: Per la sua trama complessa di aromi
Perfetto con: arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta molle

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso IGT
  • Provenienza Toscana
  • Sensazioni Il colore rosso profondo ed intenso, sfuma in delicati riflessi violacei. Sentori spiccati di frutti rossi, di ciliegia ed amarena, sono perfettamente legati alla trama complessa di spezie dolci e sentori vanigliati. Di corpo ed eleganza, è setoso in bocca e vellutato al gusto con i suoi tannini morbidi e strutturati. È un vino che si accompagna bene ad arrosti e grigliate di carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta molle.
  • Vinificazione le uve vengono raccolte quando raggiungono l’80% dello stato ottimale di maturazione, per poi lasciarle appassire fino ad una perdita del 30% del loro peso. Questo processo richiede circa 2/3 settimane ed avviene all’interno di cassette, ad una temperatura che si aggira attorno ai 16°C. La deumidificazione permette di disidratare il raspo nella prima settimana di appassimento e si rivela un’operazione fondamentale per evitare l’insorgenza di malattie o muffe che non permettano il corretto svolgimento dell’operazione.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di carne
Note sulla produzione
  • Italia

  • Barbanera SRL - Via del Palazzone 4 - Fraz. Piazze 53040 Cetona (SI)

I Premi
  • Luca Maroni 97
    Toscana Rosso IGT da uve Leggermente Appassite 2022
  • Era il 1938 quando Altero e Maria Franceschini, pensando al futuro della loro famiglia, decidono di avviare una piccola attività legata al mondo del vino. Nel 1978 tutto l’impegno e la tradizione vengono ereditati dai figli, che danno vita alla Enogest: la passione è tanta e la tenacia è quella di chi dentro l’azienda c’è nato e cresciuto. I successi non tardano ad arrivare: nel 1982, infatti, si consolida per la prima volta la presenza dell’azienda sul mercato tedesco (una scelta vincente, senza dubbio). Quali altri traguardi raggiungerà Barbanera nei prossimi anni? Tanti, anzi tantissimi… Ne siamo certi!

    Barbanera è, prima di tutto, una famiglia. La sua passione per il vino è stata custodita negli anni, arrivando oggi alla quarta generazione ed oggi, più che mai, questa stessa passione fa guardare al futuro mantenendo la consapevolezza del passato e delle tradizioni tramandate. È una storia fatta di persone con sogni e ambizioni, di legami forti e di intuizioni vincenti.

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