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Svinando
92
Bolgheri Rosso Superiore DOC ?Millepassi?
Donna Olimpia 1898
2013
Toscana, Bolgheri (LI)
37,00
(cod. S0933)
Prodotto non disponibile
Premi da capogiro

Cosa: Un Bolgheri eccezionale
Perchè: Per viziarsi
Perfetto con: Bistecca di Maremmana

Bolgheri Rosso Superiore DOC ?Millepassi? - Donna Olimpia 1898

Tre Bicchieri Gambero Rosso, 95/100 James Suckling e 94/100 Robert Parker: ecco i numeri da capogiro di questa grandissima annata del Bolgheri Superiore firmato Donna Olimpia, tutta da provare!

Donna Olimpia 1898 è nata da un?intuizione di Guido Folonari, erede di una delle storiche famiglie del vino italiane, che nei primi mesi del 2001 decise di sviluppare un progetto enologico ambizioso. Il nome ?Donna Olimpia 1898? deriva da Olimpia Alliata, Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che diede il nome alla Tenuta nel 1898 in occasione del 25° anniversario del loro matrimonio. Oggi la Tenuta ha una superficie di circa 60 ettari, tutti situati nella DOC Bolgheri: un vero angolo di paradiso, dove non c?è nettare migliore di questo Millepassi 2013.

94/100

90/100

Scheda Tecnica

Bolgheri Rosso Superiore DOC ?Millepassi? - Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 produce questo Bolgheri Rosso Superiore DOC ?Millepassi? a Bolgheri (LI), Toscana. Bolgheri Rosso Superiore DOC ?Millepassi? è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Cabernet sauvignon 70%, Merlot 20%, Petit verdot 10% e ha un volume di 14,5% vol..
Abbina questo Bolgheri Rosso Superiore DOC ?Millepassi? con Bistecca di Maremmana per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Bolgheri Rosso Superiore DOC ?Millepassi? di Donna Olimpia 1898 su Svinando? Per viziarsi. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Cabernet sauvignon 70%, Merlot 20%, Petit verdot 10%
  • Sensazioni Rosso granato intenso con leggeri riflessi violacei. Al naso spiccano note cacao e grillè, con un finale pepato. Gusto pieno, caldo per questo vino estremamente corposo e ampio
  • Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L'affinamento è di 24 mesi in carati di rovere francesce, 50% nuovi e 50% di un anno, e di 6 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 7 anni da oggi
  • Abbinamento Piatti importanti a base di carne
La Vigna
  • Terreno Sabbioso-limoso
  • Esposizione e altitudine Terreni pianeggianti, 10 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 6.944 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 94/100
  • Wine Enthusiast 90/100

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Il Consigliato della Settimana

90

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Salento e Malvasia, un incontro di eccellenze portatore di vini di carattere, unici per ispirazione e compiutezza. Vigneti Reale propone questa Malvasia Bianca con estrema consapevolezza: delinea un panorama organolettico di grande ampiezza aromatica, ti prende per mano e ti porta là dove il territorio racconta storie di bontà difficilmente eguagliabili. Che cosa offre questo bianco raffinato? La Malvasia Bianca Vigneti Reale si presenta di un bel colore giallo dorato; bouquet fresco e fruttato, con sentori di ginestra e acacia; in bocca note piacevoli di fiori bianchi, echi di mandorla e corpo ben bilanciato. Un pezzo della migliore Puglia del vino, versatile e convincente. 

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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