Black Forest Distillery

Impossibile non conoscere il Monkey 47: la scimmia selvaggia famosa in tutto il mondo ha origini molto antiche.
Tutto è iniziato con il comandante della Royal Air Force Montgomery Collins, figlio di un diplomatico inglese cresciuto nelle Indie: alla fine della seconda guerra mondiale si trovava a Berlino per ricostruire la città distrutta dai bombardamenti e si dedicò con grande passione alla ricostruzione dello zoo. Qui incontrò una scimmietta che chiamò Max che non dimenticò mai. Nel 1951 Collins lasciò la Royal Air Force per andare a vivere nel cuore della Foresta Nera dove aprì quello che oggi chiameremo "b&b" in campagna ma l'amore per quel bicchierino di buon gin lo spinse a fare di più... Creò una ricetta unica al mondo: il suo gin Collins volle riunire il sapore della tradizione britannica con i sapori speziati dell'Asia, impreziosendoli con gli ingredienti colti direttamente dalla Foresta Nera. I 47 ingredienti selezionati da Collins e la sua dedica speciale alla scimmietta Max hanno dato vita  auna leggenda.