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87
Vino del Maso Vigneti delle Dolomiti IGT
2016
Trentino Alto Adige, Mezzocorona (TN)
10.15
10,15
(cod. S1010)
Prodotto non disponibile
Un ottimo blend

Cosa: Il Rosso delle Dolomiti
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Lasagne vegetariane

Vino del Maso Vigneti delle Dolomiti IGT

Rosso rubino, delicatamente profumato di frutti rossi: un blend molto piacevole e armonioso, da gustare a tutto pasto.

L?azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta prosegue nella direzione dell?obiettivo che si è prefisso: produrre vini interpreti della massima espressione del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Trentino Alto Adige
  • Uve Lagrein 70% , Teroldego 15% , Merlot 15%
  • Sensazioni Colore rosso rubino, al naso profumi di piccoli frutti rossi; assaggio pieno, in equilibrio tra i sentori erbacei del merlot, i tannini setosi del Lagrein e la struttura del Teroldego.
  • Vinificazione Macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in tini di acciaio, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Primi piatti con sughi strutturati, carni rosse, selvaggina.
La Vigna
  • Terreno Alluvionale e conoide morenico
  • Esposizione e altitudine Sud / sud ? ovest , 180-200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergola trentina
  • Densità d'impianto 3500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

Tre Grandi Primitivo assolutamente da bere

La Puglia è una regione tra le più interessanti per un appassionato di vino. Si producono vini di tutte le tipologie. I bianchi profumati sono frutto dellattenta selezione di uve raccolte in leggero anticipo. I rosati, ricchi e fruttati, sanno essere eleganti e potenti come pochi vini al mondo. Ma le punte qualitative più alte si raggiungono con i vini rossi, corposi e ben strutturati. E in questo ambito luva Primitivo è protagonista assoluta. Coltivata praticamente in ogni angolo delle regione, se trova il suolo giusto e la corretta esposizione dà vita a vini di grandissimo spessore. Morbidi al palato e ricchi di profumi e sapori. Vini che ti fanno pensare subito al calore della campagna pugliese. Ai trulli e agli ulivi che offrono riparo ai viaggiatori stanchi. Pensate che sia solo immaginazione? Assolutamente no. E per sperimentare un breve viaggio in questo angolo assolato dItalia, non c’è nulla di meglio di questa selezione di tre Primitivo prodotti da altrettante aziende storiche della regione. A partire da Leone de Castris e da Antonio Coppi, fino alla grande cooperativa Due Palme, tra le poche realtà in grado di coniugare perfettamente, vendemmia dopo vendemmia, grandi numeri e alta qualità.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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