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Il kerner è un particolare vitigno a bacca bianca creato nel 1969 incrociando i vitigni schiava e riesling renano. Lo Spicchio di Luna, kerner in purezza, è un ottimo approccio a questo splendido vitigno: giallo scarico con riflessi tendenti al verde, presenta freschi profumi fruttati con note di mela verde e una piacevole acidità.
La Cantina Donati, fondata nel 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell’insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d’Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L’azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta persegue l’obiettivo che si è prefisso: produrre vini che siano espressione fedele del territorio e allo stesso tempo capaci di emozionare ad ogni sorso.
Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.
Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 
Donati Marco produce questo Spicchio di Luna Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT a Mezzocorona (TN) , Trentino - Alto Adige. Spicchio di Luna Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino bianco fermo secco igt, a base di uve kerner e ha un volume di 13% . Abbina questo Spicchio di Luna Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT con insalata di pasta per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Spicchio di Luna Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT di Donati Marco su Svinando? Molto piacevole. Parola di Sara Galvagna.
| Tipologia | Bianco Fermo Secco IGT |
| Provenienza | Trentino - Alto Adige |
| Uve | Kerner 100% |
| Sensazioni | Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini; naso fresco e fruttato, con note di frutta fresca e mela; bocca equilibrata, minerale e beverina. |
| Vinificazione | Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in serbatoi di acciaio. |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
| Terreno | Collina morenica |
| Esposizione e altitudine | Sud, 450 m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Guyot |
| Densità d'impianto | 5800 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Bicchiere | Tulipano ampio |
| Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
| Abbinamento | Ottimo come aperitivo, ideale con formaggi, salumi, secondi di pesce e carni bianche. |
| Luca Maroni | 88/99 |
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