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"Leone Rosso" Orcia DOC 2018

Donatella Cinelli Colombini
Annata: 2018
Provenienza: Toscana, Trequanda (SI)
14.00
9,80
Formato 0.75 l (€ 13,07/lt.)
cod. S3202
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bel rosso del territorio
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Omaggio all'antica dinastia

Cosa: Un bel rosso del territorio
Perché: Per chi cerca un vino piacevole per un fuori pasto gustoso
Perfetto con: Salumi e formaggi giovani

"Leone Rosso" Orcia DOC 2018 - Donatella Cinelli Colombini

Donatella ha ricevuto Fattoria del Colle da suo padre Fausto Cinelli nel 1998. Una tenuta che è appartenuta agli antenati della famiglia fin dal 1592. Il leone rampante che compare nell’etichetta di questo vino è il simbolo della casata, e si trova negli ingressi, nei soffitti e in alcuni mobili della villa. Leone Rosso, Orcia DOC, è un omaggio a questa lunga e affascinante storia. Figlio di Sangiovese e Merlot, questo rosso si caratterizza per il suo bel colore rubino, con sfumature violacee e una bella brillantezza. Al naso è fine. Combina sensazioni vinose, con profumi di piccoli frutti rossi e note più speziate dovute alla maturazione in botte. In bocca, invece, è armonico e morbido, di medio corpo e intensità. La struttura tannica e acida, ben bilanciata dal frutto, è l’elemento stilistico più rilevante di questo vino.

Ci sono donne destinate a fare la differenza. Tra queste c’è senza dubbio Donatella Cinelli Colombini. Donna del vino, imprenditrice di successo e per certi aspetti icona stessa della Toscana più bella e nobile. Quella che gode di una storia lunga che si perde nei secoli, fatta di grandi famiglie, di grandi tenute e soprattutto di ottimi vini. Insomma, la Toscana che piace a ogni buon appassionato di vino. L’azienda agricola Donatella Cinelli Colombini, fondata nel 1998, può contare su due tenute: Fattoria del Colle a Trequanda, riacquistata ai primi del ‘900 dopo trecento anni, e il Casato Prime Donne a Montalcino, usato dagli antenati di Donatella per la caccia e per portarvi le spose in viaggio di nozze, e che oggi può contare su uno staff interamente femminile.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese e Merlot
  • Sensazioni Colore rosso rubino brillante. Profumo fine, complesso con richiami ai piccoli frutti rossi maturi e alle spezie Gusto intenso, ampio, armonico. Il tannino appare bilanciato dall’alcol e dal frutto avvolgente. Si allunga piacevolmente in bocca con una persistenza sapida.
  • Vinificazione Fermentazione alcolica di 10-13 giorni seguita da una macerazione di 15-20 giorni a contatto con le bucce dell’uva. Maturazione in botte 6 mesi in tonneaux di rovere francese
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno sabbie marine e frammenti di arenaria
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Alta Langa Spumante Brut DOCG

Davanti a una bottiglia di Alta Langa DOCG, gli appassionati di bollicine prestano sempre molta attenzione. Lo sanno, infatti, che non si tratta certamente di una produzione qualunque. Alta Langa vuole dire piccoli numeri ma grande qualità. Non fa eccezione questo Brut proposto da Vite Colte. Pinot Nero all'80%, Chardonnay per la restante parte. La vendemmia è manuale e le uve vengono conferite in cantina in cassette per preservarne l'integrità. Segue una pressatura soffice e una vinificazione attenta. L'assemblaggio di Pinot e Chardonnay avviene solo nella primavera successiva alla vendemmia, quando ha anche inizio la fase più delicata, ossia quella della presa di spuma in bottiglia. L'affinamento sui lieviti si protare per minimo 30 mesi. Segue la sboccatura, o dégorgement, come dicono i francesi, e il modesto dosaggio. Il risultato è una bollicina di grande eleganza. Un calice perfetto come aperitivo ma che può tranquillamente accompagnare anche una cena a base di pesce. Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso aromi di crosta di pane, lievito e frutta secca. In bocca è ricco, dotato di una bella acidità e lascia al palato una prolungata sensazione di cremosità.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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