Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
Accedi
REGISTRATI

Crémant de Loire Extra Brut

Crémant de Loire Extra Brut.
Domaine Dhommé
Annata: NV
Provenienza: Loire, Chalon Sur Loire
25
€ 22,00 € 16,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S6629
Medoto classico francese

Cosa: Da Chenin Blanc e Chardonnay
Perché: Per il dosaggio di zucchero contenuto
Perfetto con: Pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Crémant de Loire Extra Brut
Domaine Dhommé
Annata: NV
Provenienza: Loire, Chalon Sur Loire
€ 22,00 € 16,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S6629
Medoto classico francese

Cosa: Da Chenin Blanc e Chardonnay
Perché: Per il dosaggio di zucchero contenuto
Perfetto con: Pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaCremant de Loire
  • Provenienza Loire
  • Uve 80% chenin blanc 20% chardonnay
  • Sensazioni Bollicina delicata, sentori di fiori bianchi, frutta e piacevole mineralità
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio e prima del «tirage» si procede ad un filtraggio a «terra» (conglomerato fossile di alghe unicellulari a guscio fine, macinato fine come la farina). A seguire 12 mesi sui lieviti in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • DOMAINE DHOMME' 46 "Les Petits Frenaies" Route de Chemillé, 49290 Chalonnes sur Loire

    Crémant de Loire Extra Brut
  • La Valle della Loira, situata nel centro della Francia, è una delle regioni vinicole più amate del paese. Qui si producono una grande varietà di vini freschi e fruttati, a partire da vitigni particolari come lo Chenin Blanc e il Sauvignon Blanc. Quello proposto qui da Domaine Dhommé è un Crémant de Loire Extra Brut, ossia una bollicina medoto classico francese, prodotta al di fuori dei confini della Champagne. E' composto per l'80% proprio da uve Chenin Blanc, a cui si aggiungono il 20% di Chardonnay. Produzione biologica, in linea con la salvaguardia dell'ambiente e della salute. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino base viene sottoposto a un filtraggio a "terra", utilizzando un conglomerato fossile di alghe unicellulari a guscio fine, macinato finemente come la farina. Dopo l'imbottigliamento, poi, ha inizio la presa di spuma e la successiva fase di affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 12 mesi. Nel calice si presenta di un colore giallo verdolino brillante, con una delicata effervescenza fine. Al naso, si possono percepire sentori di fiori bianchi, frutta fresca e leggeri accenni citrini. In bocca, poi, grazie al dosaggio di zucchero contenuto il vino risulta piacevolmente fresco e di buona persistenza. Ideale come aperitivo, può anche accompagnare un pasto leggero a base di piatti di pesce. Più in generale, la sua freschezza e la sua buona persistenza lo rendono compagno ideale di piatti semplici e delicati.

    Forte dell'esperienza di ben quattro generazioni della famiglia, Domaine Dhommé è situato nel cuore della regione dell’Anjou. Oggi a guidarlo è Clarisse Dhommé. La cantina è stata costruita proprio nel cuore del vigneto che si estende per circa 25 ettari, progettata e adattata per conciliare le tecniche attuali e tradizionali con i criteri funzionali, qualitativi ed estetici propri del carattere artigianale. I terreni su cui insistono le vigne sono di origine argillo-calcarea, con quarzo e strati nell’immediato sottosuolo di scisto bruno. Convinti sostenitori della salvaguardia dell’ambiente e della salute, alla fine degli anni 2000, i proprietari hanno deciso di convertire le dinamiche agricole investendo nella produzione biologica, ottenendo la relativa certificazione nel 2011.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Crémant de Loire Extra Brut di Domaine Dhommé, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Cremant de Loire con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Crémant de Loire Extra Brut di Domaine Dhommé potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata