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"Pellirosso" Negroamaro IGT Salento

Coppi
Annata: 2016
Provenienza: Puglia, Turi (BA)
10.90
6,90
€ 9,20/lt.
cod. S2030
Il vitigno principe del Salento in abito da sera
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Un Negroamaro armonico e seducente

Cosa: Il vitigno principe del Salento in abito da sera
Perché: Perché un Negroamaro così ti mette in pace con il mondo
Perfetto con: Zuppa di fagioli neri

"Pellirosso" Negroamaro IGT Salento - Coppi

Carta d'identità del Pellirosso Negroamaro IGP Salento di Coppi. Segni particolari: fruttato avvolgente. Uno dei vitigni più celebri dell'area salentina trova in Coppi l'artefice di una compiuta meraviglia. Di un bel colore rosso brillante, il Pellirosso Negroamaro IGP Salento offre un bouquet ampio e suggestivo, con note di piccoli frutti a bacca nera persistenti e piene. Supera brillantemente la prova d'assaggio, consegnando al palato un gusto secco, pieno ed equilibrato. Il ventaglio di abbinamenti che ne esaltano il profilo aromatico è ampio: importante scegliere piatti robusti e saporiti. Con il cavolo nero brasato brilla, con ciceri e tria si trova a casa. Il Pellirosso Negroamaro IGP Salento vale il prezzo del biglietto: un viaggio in Puglia cucito addosso ai desideri del Wine Lover più appassionato.

La Casa Vinicola Coppi è devota all'agricoltura da più di cento anni, seppure la produzione sia diventata un affare di famiglia da quaranta. Con vigneti che si estendono in Puglia, e nel cuore del Salento, strizza l'occhio alla tradizione senza perdere di vista il desiderio di scrivere pagine importanti della viticoltura Made in Sud. Coppi infonde massimo impegno e totale rigore nella produzione: e condivide la passione per il vino con tutti gli appassionati, aprendo le porte della tenuta a visitatori e curiosi fin dal 1882. La Puglia non finisce mai di stupire: con Coppi suscita una buonissima meraviglia.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Negroamaro 100%
  • Sensazioni Profumo: finemente aromatico e col caratteristico fruttato del vitigno in cui si riconoscono i piccoli frutti a bacca nera, persistente. Sapore: secco, pieno, abbastanza morbido e sapido, equilibrato.
  • Vinificazione Vinificazione: che rispetta ed esalta le caratteristiche delle uve di Negroamaro,n le quali possono così esprimersi con la loro struttura tannica e con più colore, attraverso la macerazione sulle bucce. Ogni passaggio avviene a temperatura controllata. Affinamento: per almeno 6 mesi in acciaio e altri 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Abbinamento gastronomico: cavolo rosso brasato, zuppa di fagioli neri, carne alla brace, ciceri e tria
La Vigna
  • Terreno Roccioso Calcareo
  • Esposizione e altitudine 30m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Birra Artigianale "Conte Griffo"

Un tabarro scuro e il suo inseparabile cappello: tutti, a Carrù, amavano ascoltare le storie dell'estroso Conte Griffo. Ambrata, con sfumature rame, è un'Amber Belgian Ale di facile sorso. Di fragranza balsamica e speziata, conquista il palato con note di origano e Pepe di Sichuan. Finale intenso e maltato. Il corpo è medio e la schiuma persistente.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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