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Rosso Piceno DOC "Capitolo 0" 2022

Rosso Piceno DOC "Capitolo 0" 2022.
Cantina dei Colli Ripani
Annata: 2022
Provenienza: Marche, Ripatransone (AP)
105
€ 7,60 € 5,50 -28%
Formato 0.75 l. (€ 7,33/lt.)
cod. S1636
Autenticità e tradizione vinicola

Cosa: Dal Comune di Ripatransone
Perché: Per il bel bouquet ricco, dominato da sentori di frutti rossi e note floreali
Perfetto con: Arrosti e grigliate di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Rosso Piceno DOC "Capitolo 0" 2022
Cantina dei Colli Ripani
Annata: 2022
Provenienza: Marche, Ripatransone (AP)
€ 7,60 € 5,50 -28%
Formato 0.75 l. (€ 7,33/lt.)
cod. S1636
Autenticità e tradizione vinicola

Cosa: Dal Comune di Ripatransone
Perché: Per il bel bouquet ricco, dominato da sentori di frutti rossi e note floreali
Perfetto con: Arrosti e grigliate di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Marche
  • Uve Sangiovese Montepulpiano
  • Sensazioni Di colore rosso intenso con tonalità vive, profumo ricco di sentori di frutti rossi e note floreali. Sapido di buon corpo e persistenza.
  • Vinificazione Selezione particolare delle uve, vinificazione in rosso delle uve, délestage e pressatura soffice
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo, medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Spalliera cordone speronato bilaterale
  • Densità d'impianto 3000
Note sulla produzione
  • Italia

  • LA CANTINA DEI COLLI RIPANI SOC.COOP. - contrada Tosciano, 28 - 63065 Ripatransone (AP)

    Rosso Piceno DOC "Capitolo 0" 2022
  • Rosso Piceno è una delle denominazioni più antiche delle Marche e si estende principalmente nelle province di Ascoli Piceno e Macerata. La composizione tipica del Rosso Piceno DOC vede una predominanza del vitigno Montepulciano, spesso abbinato al Sangiovese, che contribuisce a dare eleganza e freschezza al vino. La zona di produzione offre terreni collinari argillosi e calcarei, che, uniti al clima mite, creano le condizioni ideali per la coltivazione di questi vitigni e la produzione di vini di grande carattere e personalità. Capitolo 0, Rosso Piceno DOC, è la bella interpretazione di questo vino data dalla Società Cooperativa Cantina dei Colli Ripani. Un rosso che esprime tutta l'autenticità e la tradizione vinicola del territorio. Le uve in questo caso provengono dal Comune di Ripatransone e dalle zone limitrofe. In cantina, giungono uve accuratamente selezionate dai soci conferitori. La lavorazione prevede una lunga fase di macerazione, utile a estrarre colore, tannini e aromi. Quindi deléstage e pressatura soffice. Il risultato è un rosso caratterizzato da un colore rubino intenso e brillante. Al naso il bouquet è ricco, dominato da sentori di frutti rossi come ciliegie e prugne, e arricchito da delicate note floreali. In bocca, invece, si scopre un vino piacevolmente sapido, di buon corpo e ben bilanciato. La lunga persistenza lo rende ideale in abbinamento ad arrosti e grigliate di carne.

    Colli Ripani: costruiamo il nostro futuro un passo alla volta. Siamo nelle Marche, nella zona collinare che segue le valli fluviali fino all’Adriatico. E siamo a circa 500 metri di altitudine, pur essendo incredibilmente vicini alla costa. E’ qui che si trova la Cantina dei Colli Ripani, una tra le più conosciute e produttive cantine della regione. Fondata nel 1969, la prima vinificazione arriva nel 1977. Può oggi contare sul lavoro di oltre 330 produttori “autoctoni”, uniti dalla voglia di valorizzare la produzione vinicola locale e in particolare i buoni vitigni del territorio, come Sangiovese, Montepulciano, Pecorino e Passerina. La Cantina Cooperativa supporta concretamente il lavoro di ogni socio e provvede a coordinare tutte le fasi del processo: dal lavoro nelle campagne alla trasformazione delle materie prime, fino alla commercializzazione del prodotto finito. Questo permette ai soci di vedersi riconosciuto un giusto reddito agricolo, garantendo la sostenibilità del loro lavoro e la preservazione delle antiche tradizioni.

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