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Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora - Colle Manora

Colle Manora, 2014
Piemonte , Quargnento (AL)

Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora  di Colle Manora

Eleganza, equilibrio e finezza

Cosa Una Barbera davvero Superiore
Perchè Grande vino in una annata difficile
Perfetto con Polenta salsiccia e funghi
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 16%
Prezzo Svinando a bottiglia: 11,30 €
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Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora - Colle Manora

Colle Manora, 2014

Una Barbera degna dell’appellativo Superiore, in un’annata in cui solo i migliori sono riusciti a creare vini di altissima qualità. Una Barbera sviluppata da Giorgio Schön, appassionato della bellezza in tutte le sue forme, delle quali il vino è luminoso esempio, ben affinata e con i suoi profumi eterei, spicca decisamente rispetto a vini più giovani. 

Abbiamo scelto di proporti la Barbera Superiore di Colle Manora perché il 2014 è stato un anno difficile e, come in tutti i momenti di difficoltà, solo i migliori hanno saputo distinguersi. Colle Manora ha interpretato degnamente la denominazione Superiore, regalando una Barbera che non gioca sui muscoli, ma al contrario sfoggia eleganza, equilibrio e finezza: doti riservate alle migliori. Tra le botti della cantina Colle Manora, riferimento del Monferrato da almeno 20 anni, sono conservati i vini della tradizione piemontese, al fianco di alcune chicche particolari che ricalcano bene lo stile aziendale come lo spumante Double Bubble o il Rosso Barchetta. I suoi corridoi sono spazi dedicati alla bellezza in tutte le sue forme, in particolare quelle dell’automobilismo e del vino. Fondata nel 1981, nei primi anni 2000 Colle Manora vive una profonda ristrutturazione e trasformazione ad opera di Marina Orlandi Contucci e Giorgio Schön, figlio della stilista Mila Schön dalla quale certamente ha ereditato la passione per il bello. Oggi è un’azienda dinamica e innovativa, che non ha perso però il contatto con il territorio e le sue peculiarità. I 20 ettari di vigneti comprendono i vitigni autoctoni barbera e albarossa, a fianco di vitigni internazionali nobili come il pinot nero e il sauvignon blanc. La cantina è il luogo in cui più si percepisce il connubio tra tradizione e innovazione: sistemi di monitoraggio delle vasche coibentate e termoregolate sono affiancati dalle barrique di rovere necessarie all'affinamento dei vini, tra le quali non è raro imbattersi in installazioni artistiche.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

logo Decanter Wine Awards

Barbera d'Asti Superiore, Colle Manora, 2013
Decanter Wolrd Wine Awards:  Bronze 

  Initial aromas of wild cherry and raspberry followed by charming caramel notes. The smooth, ripe palate follows suit with more toffeed fruit. Medium bodied with crisp balancing acidity.  - Decanter World Wine Awards

Scheda Tecnica di  

Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora - Colle Manora

Colle Manora produce questo Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora a Quargnento (AL), Piemonte . Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora è un vino rosso fermo secco docg, a base di uve barbera e ha un volume di 13,5% . Abbina questo Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora con polenta salsiccia e funghi per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora di Colle Manora su Svinando? Grande vino in una annata difficile. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveBarbera 100%
SensazioniIl colore bordeaux intenso ne suggerisce il corpo; profumi fruttati e tenui accompagnano l’assaggio di ottimo equilibrio e finezza
VinificazioneLa vendemmia manuale permette un’accurata selezione delle uve migliori. 15 giorni di macerazione per estrarre il colore e le componenti polifenoliche. Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio termocontrollate, seguite dall’affinamento in barrique di secondo passaggio per quasi un anno. Dopo l’imbottigliamento il vino affina per ulteriori 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso-calcareo con marna
Esposizione e altitudineSud-ovest, 250m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone Speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran balon/Borgogna
Quando berloEntro 3 anni da oggi
AbbinamentoPrimi piatti al sugo di carne e funghi, carni rosse, bollito, formaggi saporiti.


I Riconoscimenti

Veronelli90/100, 3 Stelle Rosse (2013)
Luca Maroni87/100
International Wine Challenge Commended
Decanter World Wine AwardsBronze Medal (2013)

Recensioni Clienti su Barbera d’Asti Superiore DOCG Manora Colle Manora

buonissimo Recensione lasciata da matteo G
Valutazione
l'ho preso per provare e ho scoperto che il barbera è un buonissimo rosso che avevo sottovalutato
(Lasciata il 21/02/2017)

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