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"L'Excellence" Cru Classé 2021

"L'Excellence" Cru Classé 2021.
Château Saint-Maur
Annata: 2021
Provenienza: Francia
0
€ 42,00 € 29,90 -29%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S3907
Vittima del suo successo
Rosato in stile provenzale

Cosa: Elegante assemblaggio di uve Grenache, Syrah, Rolle e Tibouren
Perché: Per la sua grande finezza
Perfetto con: Aperitivo o menù di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"L'Excellence" Cru Classé 2021
Château Saint-Maur
Annata: 2021
Provenienza: Francia
€ 42,00 € 29,90 -29%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S3907
Vittima del suo successo
Rosato in stile provenzale

Cosa: Elegante assemblaggio di uve Grenache, Syrah, Rolle e Tibouren
Perché: Per la sua grande finezza
Perfetto con: Aperitivo o menù di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"L'Excellence" Cru Classé 2021 - Château Saint-Maur

Se pensi alla Provenza, probabilmente stai pensando a un vino rosato. E se sei alla ricerca di un rosato dalle caratteristiche uniche, allora quello che cerchi è questo L’Excellence Cru Classé. Proposto da Château Saint-Maur, nasce da una vinificazione di Grenache, Syrah, Rolle e Tibouren. Secco e freschissimo, questo è il rosato giusto da scegliere per un aperitivo tra amici o per una cena tutta a base di pesce. Il segreto di questo vino risiede soprattutto nella cura maniacale che viene messa nella salvaguardia degli aromi più fini delle uve. Per non rischiare fermentazioni spontanee indesiderate, per esempio, la vendemmia avviene di notte, quando la temperatura è più bassa e lo stress per i grappoli è minore. In cantina, invece, la vinificazione è super soft e il controllo delle temperature sempre accurato. Attenzioni necessarie per dar vita a un vino come questo, caratterizzato da un colore delicatissimo e un bouquet fine che richiama note minerali e di frutti esotici. In bocca è elegante, con sentori agrumati di pompelmo, frutti rossi e frutti dolci a polpa gialla.

Già proprietario della Quinta do Pessegueiro nel Douro per più di 25 anni, Roger Zannier ha raccolto con entusiasmo la sfida di trasformare Château Saint-Maur in uno tra i più meritevoli siti in Provenza, affidando il destino di questo gioiello provenzale a suo genero, Marc Monrose. Situato a Cogolin, vicino a Saint-Tropez, il castello si trova in un’oasi di pace, in una posizione ideale dove la vite ha sempre regnato. Le varietà principali coltivate sono Rolles, Syrah, Cinsault e Grenache. La tenuta ha una estensione di 54 ettari, 38 dei quali sono vitati e coltivati con metodologie ecologiche.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Francia
  • Uve Grenache, syrah, rolle, tibouren
  • Sensazioni Fine, con note minerali, Elegante, con sentori di pompelmo, frutti rossi e pesca
  • Vinificazione Fermentazione a freddo affinamento in acciaio
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso scistoso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 10000

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