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Chteau Pedesclaux Pauillac 5me Grand Cru Class 2021

Chteau Pedesclaux Pauillac 5me Grand Cru Class 2021.
90

RP

94

JS

93

V

Biologico
Da Regalare
Chteau Pedesclaux
Annata: 2021
Provenienza: Bordeaux
18
€ 59,00 € 49,00 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 65,33/lt.)
cod. S1883
Freschezza e vivacit

Cosa: Da un terroir unico
Perch: Per il bouquet aromatico, potente e complesso
Perfetto con: Piatti importanti e saporiti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Chteau Pedesclaux Pauillac 5me Grand Cru Class 2021
Chteau Pedesclaux
Annata: 2021
Provenienza: Bordeaux

90

Robert Parker

94

James Suckling

93

Vinous


€ 59,00 € 49,00 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 65,33/lt.)
cod. S1883
Freschezza e vivacit

Cosa: Da un terroir unico
Perch: Per il bouquet aromatico, potente e complesso
Perfetto con: Piatti importanti e saporiti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino rosso fermo
  • Provenienza Bordeaux
  • Uve 64% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
  • Sensazioni Bellissimo colore rosso granato intenso. Potente, il bouquet aromatico rivela belle note di frutta nera, eleganti note agrumate e di spezie, punteggiate da delicate note floreali che evocano la violetta. Al palato, ci si lascia sedurre dalla sua ricchezza e consistenza, con una struttura formata da tannini rotondi e setosi. Il cru conserva una grande freschezza e una bella vivacit in bocca, che si estende in un finale fresco di grande eleganza
  • Vinificazione Cernita delle uve in due selezioni successive prima e dopo il processo di diraspatura. Macerazione a freddo e invecchiamento in botti di rovere francese per circa 16 mesi (60% nuove)
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Men di carne
Note sulla produzione
  • Francia

  • Chateau Pédesclaux-Route de Pédesclaux, 33250 Pauillac, Francia

I Premi
  • Vinous 93
  • Robert Parker 90
  • James Suckling 94
    Chteau Pedesclaux Pauillac 5me Grand Cru Class 2021
  • Château Pédesclaux è un interessante Pauillac, rosso pregiato che nasce da un terroir unico. Qui i suoli sono caratterizzati da un'ampia percentuale di ghiaia e sono ricchi di preziosi minerali. Inoltre il clima, influenzato dall'oceano, è mite e contribuisce a creare un habitat ideale per vitigni nobili come Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La produzione di Château Pédesclaux è caratterizzata da un approccio rigoroso. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale di maturazione e vengono subito sottoposte a una meticolosa selezione in due fasi. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. In ultimo, il vino affina in barrique di rovere francese nuove per circa 16 mesi. Château Pédesclaux si presenta nel calice di un bellissimo colore rosso granato intenso. Al naso, un bouquet aromatico, potente e complesso, con eleganti note di frutta nera, agrumate e speziate. In bocca, ricchezza e consistenza. Tannini maturi e setosi, donano equilibrio all'insieme. Freschezza e vivacità persistono a lungo, grazie al finale elegante e persistente. Da abbinare a piatti importanti e saporiti. Ottimo con la selvaggina, come il cervo e il cinghiale, ma anche l'agnello o le grigliate.

    La storia di Château Pédesclaux comincia all'inizio del XIX secolo, quando Pierre Pédesclaux aqcuista diversi terreni coltivati a vigna. Il suo vino ottiene la classificazione di 5° Cru Classé nel 1855. Situato a nord del territorio del Pauillac, oggi può contare su un vigneto di 42 ettari che affonda le sue radici su terreni ghiaiosi.

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