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Les Pagodes de Cos è uno dei migliori secondi vini di Bordeaux per rapporto qualità-prezzo. Questo vino, carnoso, seducente e vibrante, proviene dalla rinomata tenuta Cos d’Estournel, di Second Growth. Con le sue numerose spezie e gli aromi di frutti succosi, Les Pagodes de Cos Rouge è perfetto con piatti sostanziosi, ma è anche molto versatile. È un vino che ogni anno offre più del previsto, possedendo la potenza di molti grandi Saint-Estèphe, rimanendo al contempo sontuoso e amichevole. Cos d’Estournel ha una storia ricca e unica, con un'architettura esotica che ricorda terre lontane. L'origine della tenuta risale a Louis Gaspard d’Estournel, il quale ampliò i vigneti da 14 a 45 ettari. Uomo imprenditoriale e lungimirante, Louis inviava i suoi vini in paesi esteri come l'India, ottenendo il titolo di "Maharaja di St-Estèphe". Michel Reybier, attuale gestore della proprietà, condivide la stessa passione per l’estate. Les Pagodes de Cos utilizza le stesse viti del grand vin, un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, con una maggiore concentrazione di Merlot. Questo vino, prodotto in una cantina a flusso gravitazionale per preservarne la morbidezza, è giocoso, spontaneo e seducente, con tannini ben integrati e aromi di frutti neri, fiori scuri e tè. È un vino equilibrato, tra i favoriti del team di Laguna Cellar.
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Les Pagodes de Cos è uno dei migliori secondi vini di Bordeaux per rapporto qualità-prezzo. Questo vino, carnoso, seducente e vibrante, proviene dalla rinomata tenuta Cos d’Estournel, di Second Growth. Con le sue numerose spezie e gli aromi di frutti succosi, Les Pagodes de Cos Rouge è perfetto con piatti sostanziosi, ma è anche molto versatile. È un vino che ogni anno offre più del previsto, possedendo la potenza di molti grandi Saint-Estèphe, rimanendo al contempo sontuoso e amichevole. Cos d’Estournel ha una storia ricca e unica, con un'architettura esotica che ricorda terre lontane. L'origine della tenuta risale a Louis Gaspard d’Estournel, il quale ampliò i vigneti da 14 a 45 ettari. Uomo imprenditoriale e lungimirante, Louis inviava i suoi vini in paesi esteri come l'India, ottenendo il titolo di "Maharaja di St-Estèphe". Michel Reybier, attuale gestore della proprietà, condivide la stessa passione per l’estate. Les Pagodes de Cos utilizza le stesse viti del grand vin, un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, con una maggiore concentrazione di Merlot. Questo vino, prodotto in una cantina a flusso gravitazionale per preservarne la morbidezza, è giocoso, spontaneo e seducente, con tannini ben integrati e aromi di frutti neri, fiori scuri e tè. È un vino equilibrato, tra i favoriti del team di Laguna Cellar.
Francia
Chateau Cos D'Estournel
Saint-Estèphe è una delle quattro principali sottoregioni dell'appellazione Bordeaux. Questa zona è conosciuta in particolare per la produzione di vini rossi di alta qualità, caratterizzati da una particolare personalità e stile. Merito dei bei suoli, composti da una combinazione di suoli di ghiaia, sabbia, argilla e calcare, che favoriscono il drenaggio e la corretta maturazione delle uve. Ma anche per il clima, influenzato dalla vicinanza all'oceano che apporta una moderata influenza marittima e garantisce la giusta alternanza tra caldo e fresco. 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot, questo è l’uvaggio proposto da Cos d'Estournel per questo Saint-Estèphe, vino caratterizzato da un bel colore rosso intenso, quasi impenetrabile, con un ampio bouquet che spazia dalla frutta rossa matura alle note minerali e di spezie, come i chiodi di garofano. In bocca è giustamente corposo ma non eccessivo. Perfettamente bilanciato in tutte le sue componenti, questo rosso bordolese rivela una piacevole tannicità. Buono già oggi, questo vino non teme certo di passare qualche anno in cantina. Ben conservato, questa bottiglia potrà donarci grandi soddisfazioni per anni a venire. Da stappare quando il menù della serata prevede ampio sfoggio di carni rosse. Vino dotato di grande personalità, è davvero un piacere da bere.
Oggi il vigneto di Cos d'Estournel si estende su una superficie di 91 ettari. I terreni qui, ricchi di ghiaie, sono ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon che non a caso rappresenta circa il 60% del vigneto aziendale. L’altra metà del vigneto, invece, è piantato a Merlot. La percentuale di questi due vitigni nella composizione dei vini cambia ogni anno, principalmente in base al clima che può influenzare la maturazione di una o dell’altra varietà. L’età media delle viti qui è piuttosto elevata, anche oltre i 35 anni.
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