Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
LOGIN
REGISTRAZIONE

Champagne Dom Prignon Vintage 2004 "Plnitude 2"

Champagne Dom Prignon Vintage 2004 "Plnitude 2".
Dom Perignon
Annata: 2004
Provenienza: Francia
13
€ 550,00 € 459,00 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 612,00/lt.)
cod. S4528
La seconda vita del Dom

Cosa: Generoso e strutturato
Perch: Per chi non accetta le mezze misure
Perfetto con: Cena stellata

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Dom Prignon Vintage 2004 "Plnitude 2"
Dom Perignon
Annata: 2004
Provenienza: Francia
€ 550,00 € 459,00 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 612,00/lt.)
cod. S4528
La seconda vita del Dom

Cosa: Generoso e strutturato
Perch: Per chi non accetta le mezze misure
Perfetto con: Cena stellata

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Dom Prignon Vintage 2004 "Plnitude 2" - Dom Perignon

Quando le esperte mani dei vignaioli Dom Pérignon hanno raccolto i grappoli che sarebbero diventati questo vino, molte delle persone che oggi hanno l’età giusta per berlo erano ancora all’asilo. Questo perché il Dom Pérignon P2, o meglio, Plénitude 2, rappresenta la seconda vita del più celebre Champagne al mondo. Una seconda vita che inizia dopo quasi 20 anni di riposo in cantina. Fin dalla creazione di ogni Millesimato, infatti, un certo numero di bottiglie di Dom Pérignon vengono tenute da parte e destinate a una maturazione più lunga. Grazie a questo ulteriore tempo di attesa, l'attività all’interno delle bottiglie si intensifica e i lieviti trasmettono nuova energia al vino. Il 2003, in particolare, resterà per sempre l'anno che ha cambiato la storia dello Champagne. L'estate torrida ha imposto la vendemmia più precoce nella storia di Dom Pérignon dal 1822, portando l'azienda a interpretare questo anno unico con un approccio ispirato all'intuizione e a scelte lungimiranti. Color oro brillante, Al naso questo Champagne rivela una morbidezza floreale e una interessante nota minerale. Poi sentori tostati e di cenere, caratteristica di Dom Pérignon. Appaiono poi aromi di frutta secca e di frutta candita. In seguito si rivela, per un istante e in modo inaspettato, la freschezza di verbena odorosa, pepe bianco e rosmarino, prima di addentrarsi nell'oscurità delle spezie e della radice di liquirizia. In bocca, invece, richiama e coinvolge, in modo più tattile e vibrante che non aromatico. Come un'onda, segue un ritmo definito, fino ad infrangersi: prima si dispiega, poi avvolge, in modo generoso e strutturato, e infine si ritira in una verticalità profonda e oscura, che si protende lentamente verso un’amara e sapida sensazione iodata. Vino da meditazione, può essere bevuto da solo per un’esperienza unica e coinvolgente. Ma può anche accompagnare pranzi o cene di altissimo livello. Una cena stellata per la stella più brillante dell’universo Dom Pérignon.

Dom Pérignon è un marchio francese di champagne, prodotto dalla Moët & Chandon a Épernay, comune della regione Champagne-Ardenne. Il nome di questa bevanda deriva, sebbene vi siano opinioni discordanti, dall'inventiva enologica del monaco benedettino Pierre Pérignon. Il Dom Pérignon fu, secondo lo studioso inglese Laurence Venn, il primo champagne definito "di prestigio". La prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu commercializzato e venduto al pubblico solamente nel 1936, dopo la Grande depressione. Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, e l'uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne, prodotti da una cuvée di vini di diverse annate. A ogni vendemmia vengono prodotte all'incirca 5 milioni di bottiglie. Il vino è composto da Chardonnay e Pinot Noir, riposa in cantina almeno otto anni prima di essere messo in vendita.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Noir Chardonnay
  • Sensazioni Dalla morbidezza del lime emerge la mineralit grigia, con sentori tostati e di cenere, cos caratteristica di Dom Prignon. un vino fisico: si dispiega, avvolge e poi si ritira in una verticalit profonda e oscura, che si protende lentamente verso una sensazione iodata
  • Vinificazione circa 16 anni sui lieviti
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne, Fine pasto
La Vigna
  • Terreno Champagne
  • Esposizione e altitudine Nord Est

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Champagne Dom Prignon Vintage 2004 "Plnitude 2" di Dom Perignon, su Svinando trovi il miglior rapporto qualit prezzo per i tuoi acquisti online di vino Champagne con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Champagne Dom Prignon Vintage 2004 "Plnitude 2" di Dom Perignon potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata