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"Gran Maestro" Offida Rosso DOCG 2016

93

LM

4

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Castignano
Annata: 2016
Provenienza: Marche, Castignano (AP)
8
€ 22,00 € 16,00 -27%
Formato 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
cod. S4569

Figlio di un terroir unico nel suo genere

Cosa: Da uve Montepulciano e una piccola parte di Merlot
Perché: Per la sua lunghissima persistenza
Perfetto con: Costine di agnello o di capretto alla griglia

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Gran Maestro" Offida Rosso DOCG 2016

Castignano
Annata: 2016
Provenienza: Marche, Castignano (AP)

93

Luca Maroni

4

Bibenda


€ 22,00 € 16,00 -27%
Formato 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
cod. S4569

Figlio di un terroir unico nel suo genere

Cosa: Da uve Montepulciano e una piccola parte di Merlot
Perché: Per la sua lunghissima persistenza
Perfetto con: Costine di agnello o di capretto alla griglia

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Gran Maestro" Offida Rosso DOCG 2016 - Castignano

Gran Maestro è un Offida Rosso DOCG. Vino territoriale è figlio di un terroir unico nel suo genere. Il terreno, la particolare esposizione e le eccezionali condizioni microclimatiche dei vigneti di provenienza, infatti, ne caratterizzano l’eleganza e la grande personalità. Uve Montepulciano all’85% e Merlot per il 15% rimanente, le uve vengono vinificate separatamente, con una prolungata macerazione. Dopo la svinatura, il vino matura invece in barrique per un periodo di circa 16 mesi, prima di essere imbottigliato e riposare in cantina per altri 6 mesi. Elegante, complesso, dal sapore asciutto, morbido e corposo. Questo Gran Maestro offre una lunghissima persistenza ed è un vino adatto a piatti di carne importanti. Se sulla griglia, oltre alla bistecca tradizionale, trovano posto anche delle costine di agnello o di capretto, il risultato sarà semplicemente sorprendente.

Le Cantine di Castignano sono una bella realtà rurale del Piceno. Lavorano vitigni di indiscutibile valore, alcuni autoctoni selezionati, che rappresentano l’identità viticola della regione. L’azienda si trova nello storico e caratteristico paese da cui prende il nome. Fondata nel 1960, è stata la prima cantina cooperativa nel Piceno, ed è attualmente una delle più grandi della Regione Marche. Grazie ai suoi circa 500 ettari vitati, gestiti con passione e competenza da altrettanti soci conferitori. Un terroir unico che beneficia degli influssi dei Monti Sibillini, ad Ovest, e del Mare Adriatico, a Est. Da oltre 50 anni, punto di riferimento della viticoltura della regione, grazie ai suoi vini fermi e agli spumanti, ma anche nel settore dell’olivicoltura, grazie alla produzione di olio extra-vergine di oliva di ottima qualità, nel proprio frantoio aziendale.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Marche
  • Uve montepulciano 85%, cabernet sauvignon 10%, merlot 5%
  • Sensazioni Colore: rosso rubino intenso. Profumo:ciliegia sotto spirito con aromi di frutti rossi prolungati con ricordo di cacao, ribes e peperone. Sapore: asciutto, morbido e corposo
  • Vinificazione le uve vengono vinificate separatamente con prolungata macerazione e maturate per 16 mesi in botti di barriques e infine per altri 6 mesi in botttiglia
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno medio impasto, prevalentemente argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord Ovest
  • Metodo di allevamento spalliera
  • Densità d'impianto 3000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 93
  • Bibenda Presente nella guida!
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