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Lambrusco Mantovano DOC Linea G

Lambrusco Mantovano DOC Linea G.
Cantine Giubertoni
Provenienza: Lombardia, San Nicolò Po di Bagnolo San Vito (MN)
0
€6,90
Formato l. ()
cod. S0587
Vittima del suo successo
Berlo è una gioia

Cosa: Il vino più amato d?Italia
Perché: Per il suo carattere sincero e spontaneo
Perfetto con: Lampredotto

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Lambrusco Mantovano DOC Linea G
Cantine Giubertoni
Provenienza: Lombardia, San Nicolò Po di Bagnolo San Vito (MN)
€ 6,90
Formato l. ()
cod. S0587
Vittima del suo successo
Berlo è una gioia

Cosa: Il vino più amato d?Italia
Perché: Per il suo carattere sincero e spontaneo
Perfetto con: Lampredotto

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Lambrusco Mantovano DOC Linea G - Cantine Giubertoni

E finalmente, eccolo qua: sulle frequenze di Svinando torna il Lambrusco. Spumeggiante, schietto e spontaneo, resistere è davvero un?impresa. Se poi è il Lambrusco Mantovano di Giubertoni, fruttatissimo, strutturato e pieno? beh, a dire di no non ci proviamo neanche!

Per Ligabue era ?Lambrusco e popcorn?: abbinamento discutibile, ma che dice molto sul profilo di uno dei vini, nel bene e nel male, più conosciuti e diffusi dello Stivale. Lo ami o lo odi, non concede vie di mezzo. Il Lambrusco è un vino davvero trasversale, che per decenni ha rappresentato le tavole italiane, ricche e povere, accompagnando e facendo crescere quei primordiali accenni di Made in Italy di cui oggi si parla tanto. Il ?G? di Giubertoni vince a mani basse già solo con la bottiglia: sexy ed elegante con le sue forme sinuose, i dettagli metallizzati e la bella etichetta rotonda. Ma, ça va sans dire, ciò che conta è quello che la bottiglia contiene: un rosso frizzante che profuma di frutti rossi, percebibili in maniera distinta e più nitida rispetto all?annata precedente già proposta. Perfetto come aperitivo se servito fresco, oppure, a una temperatura più elevata, ottimo in abbinamento a piatti di carne come cotechino, arrosti e grigliate. E a pensarci bene, perché no: ottimo anche con i popcorn! Lambrusco da 5 generazioni: ecco Cantine Giubertoni. Angelo Giubertoni, il ?Bel Angelin?, commerciava vino dell?Oltrepò Mantovano già alla fine dell?Ottocento. Il salto dal commercio alla produzione è stato breve, e oggi, dopo due guerre e più di un secolo, Cantine Giubertoni sono una realtà da 100.000 bottiglie all?anno. A gestire l?azienda sono Omero Giubertoni e Alessandro ed Emma Coppini.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso frizzante abboccato DOC
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Lambrusco salamino 85%, Ancellotta 15%
  • Sensazioni Alla vista si presenta con una spuma intensa ed evanescente, ed un colore rubino intenso. Il naso evoca sentori intensi di macedonia di frutti rossi. Al palato la bocca è equilibrata tra la componente dolce e l'acidità, con un finale asciutto molto piacevole
  • Vinificazione Tradizionale in rosso, con macerazione di almeno 4 giorni sulle uve; fermentazione di 10-12 giorni ad una temperatura controllata compresa tra i 20° ed i 24° con diversi rimontaggi
  • Gradazione Alcolica 11% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 12-16°
  • Quando berlo Entro un anno
  • Abbinamento Primi piatti a base di sugo di carne, carni ai ferri
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord, Terreni pianeggianti
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 2.000 ceppi per ettaro

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