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Nero d'Avola DOC Bio 2021

Nero d'Avola DOC Bio 2021.
Cantine Fina
Annata: 2021
Provenienza: Sicilia, Marsala (TP)
Disponibili: 5
5
€ 12,50 € 10,50 -16%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S3995
Portabandiera della viticoltura di qualità siciliana

Cosa: Nero d’Avola, buono e bio
Perché: Per il suo aroma aroma complesso
Perfetto con: Carni rosse e formaggi mediamente stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Nero d'Avola DOC Bio 2021
Cantine Fina
Annata: 2021
Provenienza: Sicilia, Marsala (TP)
Disponibili: 5
€ 12,50 € 10,50 -16%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S3995
Portabandiera della viticoltura di qualità siciliana

Cosa: Nero d’Avola, buono e bio
Perché: Per il suo aroma aroma complesso
Perfetto con: Carni rosse e formaggi mediamente stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve NERO D'AVOLA 100%
  • Sensazioni Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. L’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora e ribes nero. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e lampone, gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato.
  • Vinificazione In acciaio, sei mesi in botti da 3000 lt.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Medio impasto argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord Est
  • Metodo di allevamento Controspalliera, con potatura a guyot.
  • Densità d'impianto 4500
Note sulla produzione
  • Vinificato ed imbottigliato da Fina Vini srl - Marsala - Italia

  • Prodotto in Italia

    Nero d'Avola DOC Bio 2021
  • Per anni portabandiera della viticoltura di qualità siciliana, il Nero d’Avola viene qui riproposto nell’interessante interpretazione Bio di Cantine Fina. Terre Siciliane IGP, in questo caso il vitigno, raccolto a piena maturazione, e lavorato in purezza, viene vinificato con perizia e affinato solo in acciaio prima di incontrare la bottiglia. Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso rivela un aroma particolarmente complesso, con note tipiche di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il sapore, invece, e? ricco, ampio e vellutato. Di grande struttura e persistenza aromatica, ha un tannino ben presente ma per nulla sgradevole. In Sicilia, ma non solo, il Nero d’Avola viene solitamente abbinato con successo a piatti saporiti a base di carni rosse o con alcuni formaggi mediamente stagionati. Un bel rosso, decisamente versatile.

    Bruno Fina, e i suoi figli, sono l’anima di Cantine Fina. Siamo in Sicilia, e per la precisione in quell’angolo incantato dell’isola che guarda alle Egadi. A Marsala, per la precisione, dove si trova il piccolo gioiello della Riserva dello Stagnone, con al centro l'isola di Mothia e tutto intorno le antiche saline. E’ qui che la famiglia produce i buoni vini della tradizione familiare. La cantina è moderna, progettata con competenza dallo stesso Bruno per razionalizzare al meglio gli spazi e i processi produttivi. Tutto qui è pensato, e realizzato, in funzione del massimo rispetto dell’integrità del frutto. E i risultati si possono apprezzare nel calice. Non a caso Fina è ormai uno dei nomi più conosciuti, e rispettati, dell’enologia siciliana. Dalla Sicilia al mondo.

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